浙江舟山旅游攻略 感受最灵验观音道场(2)

舟山美食

　　舟山旅游实用攻略

　　交通

　　舟山普陀山机场位于舟山群岛朱家尖岛北部，机场目前已开通北京、晋江、厦门、汕头、上海、南京、青岛等航线。

　　水运

　　舟山本岛海运情况介绍

　　舟山群岛与外界的交通联系主要依靠轮船。本岛上主要有鸭蛋山码头、定海港、沈家门半升洞客运码头、三江港、西码头等水运交通中心。其中，鸭蛋山码头、定海港主要连接外部交通，沈家门半升洞客运码头、三江港、西码头主要发内部岛屿之间的船。

　　鸭蛋山码头：是连接宁波与舟山本岛主要车客渡中心。鸭蛋山码头运营时间1：30－23：20运，白峰运营时间0：20－23：20，每天43班。

　　单程50分钟。票价15元/人，如果车辆摆渡，5座以下55元/车；6－15座70元/车；16－24座80元/车；25－39座100元/车；40座以上120元/车）。

　　定海港：是本岛上主要的水路客运中心。有发往上海、及其他附近岛屿的船次。主要发船情况如下：

　　1、紫竹林轮 定海－上海 二日班 定海18：30开，上海19：00开 航程12小时

　　2、飞翔轮 定海—大衢—泗礁—上海 定海7：30开，上海21：00开 航程16小时

　　3、飞鹰湖 定海－大衢－泗礁 一日班 定海8：30开，经大衢10：00开住泗礁；泗礁13：30开，大衢14：30开往定海 航程3小时

　　4、新世纪快艇 定海—金山 一日班 定开7：00， 金开17：00 航程2小时

　　上海出发前往舟山

　　1、普陀山客运码头是通往大陆的主要窗口，上海游客可从上海吴淞码头（慢船）或上海芦潮港码头（快艇）乘船先至普陀山（详见普陀山交通之水运上海－普陀山）。

　　到达普陀山后，转乘普陀山－沈家门半升洞码头的船，每天7：00－16：00每小时一班轮渡，航程半小时，快艇每天6：00--17：30，10分钟一班。班船单趟14元/张；快艇单趟19.5元/张。

　　2、在上海南浦大桥集散中心每天也有部分车船票，可至沈家门半升洞码头。但船次不多。最好事先打电话咨询。

　　舟山住宿

　　舟山本岛住宿主要集中在定海区和沈家门，两地都有许多不同档次的酒店，宾馆（详见住宿推荐）。

　　同时很多岛上的当地居民也提供家庭旅馆，卫生舒适。其中，桃花岛、岱山本岛上也有各式旅馆、渔家乐是投宿的好去处。

　　如果是背包族游客，在舟山本岛上最好选择住在沈家门附近，这里近靠海鲜渔港和客运码头、长途汽车站，食、住、行面面俱到，并方便到其他岛屿游览。沈家门的滨港路、东海东路一带聚集有众多宾馆、酒店，约150－500元/晚不等。附近也有一般性旅店选择，约50－100元/晚。

　　舟山美食

　　海鲜

　　舟山不仅是我国最大的渔场，也是世界著名四大渔场之一。舟山的黄鱼、带鱼、石斑鱼、锦绣龙虾及蛎、蛤、虾、蟹，还有淡菜、青蟹等，都是极具特色的海鲜名品。

　　在饮食方面自然以海鲜为特色，烹饪的主要特点为清蒸、酱渍、盐渍、风干，生吃。主要的风味名菜有：白鲞扣本鸡、黄鱼鲞烤肉、大烤目鱼、盐焗基围虾、嵊泗螺酱、葱油海瓜子、烟熏鲳鱼、芹菜炒鳗丝等。

　　素斋

　　普陀山的素斋种类繁多、气味芬芳、清新淡雅、营养丰富，一向受到海内外游客的好评，如果有兴趣也可以在寺内吃一顿素斋。普陀山的三大寺（普济寺、法雨寺、佛顶山慧济寺）的斋堂都有方便香客赶斋的时间。一般早餐为5:30～6:00，午饭为10:00～11:00，晚饭16:30-17:00左右。到时候不妨到客堂打听一下，花十几块钱吃一顿斋饭，经济实惠，别有一种风味。

　　舟山特产

　　到舟山，各类鲜活的海产品是购物的首选。如活海贝、南海紫菜、黄龙虾米、舟山白鲞、螟脯鲞、三矾海蛰、海带、海蜒、贻贝等。位于沈家门的舟山国际水产城，是舟山最大的干、鲜海产品集散地，有近千家摊位可供选购。

　　此外，舟山市花普陀水仙独具特色，适宜盆栽或水养，桃花岛上的桃花石是加工上乘的工艺品的绝佳石材。

　　忌讳

　　1、舟山海岛渔民尤其忌说“翻”字，怕出海遇风浪翻船。譬如：菜盆中的大鱼吃了一半不能说“翻过来吃”，要说“划过来或转过来吃”。夏天翻晒黄鱼鲞、乌贼鲞、龙虾、鱼烤时也不能说“翻一翻”，要说“划一划”；

　　还忌说“下”字，“下饺子”，要说“煮饺子”，“下饺子”俗称人掉落海里“淹死”。“下海”要说“出海”；

　　也忌说“霉”字，连谐音的“煤”字也不能说。“烧煤饼”只能说“生炉子”。

　　2、舟山海岛渔民吃饭时忌讳用筷子敲碗；认为“用筷子敲碗”意味着家里穷得叮当响。

　　并忌讳将筷子插在饭碗里。他们认为只有上供祭祖，筷子方能插在碗里。

　　更忌讳饭吃完后，把筷子横放在碗上。把筷子横放在碗上，意味着渔船在海上要遇狂风恶浪或渔船洋地“插蜡烛”无计可施，只好把橹横在船上随波逐流，听天由命。

　　提醒：游客到舟山海岛游玩最好尊重当地民风民俗。特别是吃饭时违了忌，会使主人不高兴的。