青城山有什么好吃的 特色美食推荐

 　　青城山有什么好吃的?去青城山旅游可以吃些什么呢?下面为大家推荐的是青城山特色美食，一起来看看青城山有什么好吃的美食吧。

　　青城山特色美食推荐：

　　罗鸡肉

　　罗鸡肉最早起源清代光绪年间，迄今已逾百年。如今太过出名，只要到都江堰青城山去，沿途会遇到各种“罗鸡肉”。当然，最正宗还是青城山下的罗家大院。罗鸡肉鸡皮脆而不腻，爽滑赶口，既可沾香辣酱似的蘸酱吃，也可只食鸡肉，好吃得“不摆了”!

　　青城泡菜

　　青城泡菜脆嫩酸甜，保存数年仍色鲜质坚，是一种能解腻、开胃、增进食欲的佐餐佳品。赵朴初食后赋《调寄忆江南》一首：“青城好，泡菜冠全川。清脆姜芥夸一绝，芳甘乳酒比双贤。吾独取椒盘。”

　　白果炖鸡

　　青城山盛产白果，即银杏果实，采用传统方法以白果炖仔鸡，再以猪肘相合，汁鲜味美，清香不腻，具有健胃补脾，清热解暑，降脂降压，防癌抗癌之作用。

　　冻糕

　　这在成都应该是很常见的小吃了，有玉米的、黑米的等等。由于制作方法的独特，因此冻糕成品色白微黄，滋润绵软，富有弹性;松泡化渣，油而不腻，香甜微酸。

　　老腊肉

　　这种腊肉独具四川特色，腊肉制作处处都有学问,就连猪肉分割也不例外。有些人喜欢吃小块腊肉,有些人喜欢吃腊排、腊猪蹄,或者是腊猪头,所以要分部位来做。肉食主义者千万别错过这道让人唇齿留香的佳肴!

　　以上就是为大家推荐的青城山特色美食，相信大家有所了解了。