湖州美食攻略 有什么好吃的美食小吃推荐

 　　湖州有什么好吃的?下面是湖州美食攻略，为大家推荐几款湖州当地的特色美食小吃，到湖州，不仅是为了去游山玩水，还有一个重头戏就是湖州的美食，湖州有很多小吃你可慢慢品尝哦。

　　湖州美食

　　湖州的吃食大体与浙江相同,比较有特色的是白扁豆,和湖羊。特产超市里有很多小包装的白扁豆,方便旅客带回家与亲朋好友分享。湖羊就要在当地品尝啦!上好的湖羊肉肥而不腻,十分美味。喜欢小吃的游客不妨去老字号的“周生记”,“丁莲芳”尝一尝特色小吃,价格实惠,味道还正宗。

　　湖州美食首推百鱼宴、湖羊、白扁豆。百鱼宴集河鲜、湖鲜之大全，精心烹饪而成。成席之后，五彩斑斓、香气扑鼻，令人垂涎欲滴。湖州饭店是制作此席的传统名店。

　　湖羊、白扁豆是湖州特产。湖羊肥而不腻、细嫩爽口，下火锅最佳。白扁豆鲜嫩诱人，酒肉之后食之，清胃解腻。

　　湖州还有许多独具特色的小吃，如周生记的馄饨、诸老大的豆沙棕、丁莲芳的千张包……足可让你撑破肚皮。

　　湖羊

　　湖羊产于沿太湖周围及临近地区。源于北方蒙古羊,南宋时期随北方移民南下带入太湖地区饲养、繁衍。湖羊属于羔羊品种,个体小。湖羊肉肥而不腻、细嫩爽口,下火锅最佳,较有特色的还有湖式剪羊肉、洗沙羊尾。

　　白扁豆

　　白扁豆可炒食也可煮粥,鲜嫩诱人,酒肉之后食之,清胃解腻。白扁豆还营养丰富,可作滋补珍品,又能入药治病。近几年,湖州白扁豆已作为出口商品。

　　百鱼宴

　　湖州百鱼宴的特色在于,随着季节变化会不断推出由冷盆、大菜、炒菜和汤菜组成的不同宴席。春天的鱼宴,是以步鱼、鲫鱼为主菜。夏天以黑鱼为主的五环鱼丝、千瓜黑鱼片等佳肴。秋天,河蟹称雄主席。冬天,鱼鲜火锅上桌,人们围坐桌旁,身暖心乐。

　　千张包子

　　湖州特产,用纯精肉、开洋、干贝等作,馅,豆制品千张作皮,包成3cm见方三角棱柱形的包子。食时佐以辣油、米醋、白胡椒粉、小葱等调料。不仅味道鲜美,配以优质粉丝,色白汤清,味美可口,且已有百余年制作历史。

　　以上就是湖州美食攻略为大家推荐的美食小吃，吃货们千万不要错过咯。