南浔古镇有什么好吃的 特色美食小吃推荐

　　南浔古镇美食攻略。南浔古镇有什么好吃的?下面为大家介绍的是南浔古镇的特色美食小吃，一起来看看南浔古镇都有哪些好吃的吧。

　　南浔美食攻略

　　南浔盛产河鲜，也盛产竹笋，做法十分讲究，花样繁多;绣花锦菜是南浔特有的当地小菜。当地特色小吃以百年老店“野荸荠”的橘红糕、定胜糕，熏豆茶、臭豆腐、双林姑嫂饼为主，景区还能尝到湖州四大名点：周生记馄饨、丁莲芳千张包、震远同酥糖、诸老大粽子

　　粉丝千张包

　　千张薄而韧，可包得紧密不透气。馅心用纯精腿肉、朝鲜开洋、日本干贝、孝丰蝴蝶片笋衣、炒熟芝麻制成，香浓汁鲜。粉丝采用绿豆制作，独取粉丝头下汤，短而粗，久煮不糊，柔软入味。

　　诸老大粽子

　　诸老大粽子选料讲究。甜粽黑白分明，细沙夹玫瑰香;肉粽肉色鲜嫩，油光发亮，其外形为长条四角形，清丽修长。近年来，诸老大粽子开发出数十个新品种，如蛋黄粽、香菇粽等，最有名的是洗沙甜粽和鲜肉咸粽。

　　南浔香大头菜

　　南浔香大头菜加工一般在二、三月份，加工的好坏取决于选料和腌制过程。制作方法一般要经过，整理、晒干、切片、盐腌、装甏等环节。香大头莱具有色泽好、口味鲜美、咸淡适宜、略带甜昧、闻有香气、莱头脆嫩、纤维细腻、整齐均匀等特色，是居家、旅行的佐膳上品。

　　双林姑嫂饼

　　双林姑嫂饼，扁圆形，厚薄均匀，表面印模清晰，底面光洁，粉质细腻、油润，呈浅灰色，有麻油香味，酥松爽口，由于体积小面精，一口一块，口感酥溶。

　　推荐餐厅：南镇真里面卖小吃特产的店都可以买到。

　　绣花锦菜

　　南浔绣花锦菜外形与普通青菜相似，只是菜茎稍细，菜叶的边缘有细细的锯齿形，叶面上的脉胳富有一种曲线美。此菜炒熟以后，依旧碧绿。品尝此菜，不仅菜汁中有一种清香，而且还有一种比普通蔬菜糯软得多的惬意。

　　以上就是为大家推荐的南浔古镇的好吃的美食，相信大家有所了解了，希望你们会喜欢。