北京胡同东四四条游玩攻略指南(2)

[作者: 任片] 2011-11-21 13:39

必至地酷虾专业治虾的潇湘馆

酷虾听起来很有趣,问了老板才知道缘由——这里“专业治虾”——主做虾菜。比如闭月羞花,其实是剁椒蒸虾。而这里的菜品大部分是湘菜,老板是有20多年从业经验的湘菜厨师。2003年来到北京之后,因为听说北方人爱吃虾,便抱着半做事业半玩乐的心态开了这家小店试手,结果颇受欢迎。而这家店里,除了个性十足的菜品之外,更有个性十足的装饰,正对窗口的墙上挂着一幅油画,一只只耀武扬威的大虾旁写着“时刻准备着,为人民服务”。吧台旁还高挂着侗族少女的节日套装,这也多少体现了店主半玩乐的心态。

地址:东城区东四四条甲83号
人均消费:60元

蚝酷成就爱情的炭烧店
蚝酷在东四四条里算是个典型了,即使在工作日的中午,藏在胡同里的小店照样不缺座上客。店里的镇店菜就三样——炭烧生蚝、炭烧扇贝和炭烧鸡翅,听来颇为店主担忧,因为这样的店在北京太多。可尝过之后,也就不再担心了。鸡翅的口味有原味、微辣和特辣三种,不是用竹签串起来,而是满满地盛在盘中,省了麻烦,也算应了如今“低碳”的号召。鲜嫩的鸡肉入口带有甜、咸、鲜和麻,尤其是麻,它引起的微小刺痛感构成味觉的平衡,让人惊喜。生蚝和扇贝也不错,够鲜甜。而我更想告诉你的是这小店的故事,店主孙淼是个1985年生人的小青年,做起事来很是认真负责,可唯独在结婚这件事上“不靠谱”了一把,因为他和他的妻子认识10天便领了结婚证,正是他的这家小店成就了两人的姻缘。想听细节,还是去他的店里问他吧。

地址:东城区东四四条甲82号
人均消费:50元

翅贝克10平方米的欢乐时光
翅贝克的营业面积只有10平方米,小却透着温馨。两侧蓝色的墙壁上一面挂着老板搜罗来的皮影作品,另一面贴满了用餐的客人们一张张欢笑的照片。即使有些已经泛黄发旧,可照片上一张张洋溢笑容的脸还是很容易感染你的情绪。这里的菜单是一本本相册,里面贴着各种菜品的照片。别看店小,菜品种类还挺多样,烤虾、烤翅、烤玉米、烤馒头、烤香蕉,还有各种烤蔬菜是这里的特色,有趣的是还有烤棉花糖。即使这小店容纳不了太多客人,甚至有些拥挤,但这种小范围的温馨快乐或许更有胡同邻里之间的亲切感。

地址:东城区东四四条78号
人均消费:50元

八九道菜小菜最见云南风情
八九道菜是非常云南的一家小馆,正值初春时节,到这里无论是吃花、吃虫还是吃菌都是不错的选择。尤其是花肴入馔的“四季鲜花开不败”。一个盘中就有四道花肴,茉莉花炒鸡蛋、棠梨花炒肉、石榴花爆虾仁等,风味独特。过桥鲈鱼是很值得推荐的菜,用鲈鱼肉熬成的汤再用来涮竹荪和鲈鱼片,吃起来格外鲜甜。这里还有特色的饮料酒类如酸角汁、芒果汁、大理啤酒、松茸竹筒酒等,十足让人怀念云南的味道。很想夸赞一下的是,这里的服务员并不多,个个动作麻利且相当热情,就连洗手间也收拾得干干净净,非常难得。

地址:东城区东四四条甲83-3号
人均消费:50元

青花瓷浓墨重彩总相宜
青花瓷也如店名一样,是个装饰得古香古色的小馆。这里的桌椅都是仿古的方桌圆凳,个个如青花瓷瓶上的釉下彩一样,就连墙纸也是白底蓝花的描绘纹饰。这里主营川菜,女老板是地道的四川人,山城辣妹子为人也是相当热情。推荐这里的麻辣香锅、烤乌江鱼和口水鸡,香锅不用多说,把爱吃的各种食材汇聚一锅,鲜香麻辣,酣畅淋漓。乌江鱼柔美刺少,加入秘制调料烤制,很是过瘾。口水鸡着实出彩,让人大流口水。

地址:东城区东四四条甲85号

人均消费:50元

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