饮食介绍:
景高地曾经拍过一个名叫《武汉人过早》的电视专题片。这部片子并不长,讲的也只是武汉人吃早餐的事,记得当时轰动一时,中央电视台一遍又一遍地播放,很让景高地君风光了一阵子。那时大约是八十年代的中期,还不是武汉人的“吃”最为放开的时候。
以前人常说,到了武汉一定要吃到这四样东西:蔡林记的热干面、小桃园的瓦罐鸡汤、四季美的汤包、老通城的三鲜豆皮。但激烈的市场竞争对老字号有很大冲击,武汉的四大名小吃也不例外。在原址上经营的只有四季美和小桃园,老通城已不知所终。汉口水塔的蔡林记已拆迁,市区有不少分店,但据当地人说味道已与过去大相径庭。
四季美汤包馆位于汉口江汉路步行街和中山大道的路口处,逛完江汉路步行街走过来很方便。四季美汤包是在苏式汤包的传统作法基础上不断改进形成的。这种汤包具有皮薄、汤多、馅嫩、味鲜的武汉风味特色。一楼已出租,二、三楼是营业的大厅。
小桃园煨汤,号称“煨汤专家”,座落在汉口胜利街兰陵路口。最出名的瓦罐鸡汤,油黄汤清,肉嫩芳香。汤的口感很好,里面带有胡椒味,很适合天冷时喝
武昌鱼,因毛泽东“才饮长沙水,又食武昌鱼”的词句,使武昌鱼更为闻名遐迩,是到武汉不能不吃的名菜。
武昌区的彭刘杨路(离黄鹤楼很近)上的武昌酒楼以烹制武昌鱼著称,可以去尝一尝。
鸭脖:用新鲜的鸭脖放中药和一些我不知道是什么的东西一起卤,很好吃,池莉写过一本书《生活秀》里的女主角就是在吉庆街卖鸭脖子的。因这本书和电影很多人知道了武汉的吉庆街和鸭脖子。建议买精武鸭脖子,武汉街头有很多家店,有的店可以买新鲜的要他们给你抽真空可以带回去的。
排骨藕汤:这是湖北人在家里接待贵客的必备菜。是用那种黑黑的大瓦锅,将新鲜的排骨和莲藕、海带一起煨几个小时,在没有藕的季节则以土豆代之,这种汤醇白鲜香,十分好喝。
热干面,武汉人“过早”中特别喜爱的大众化食品,它便宜实惠,花上1块钱,就可以舒舒服服填饱肚子。
面窝,武汉人“过早”常用品之一。它是一种以米粉为原料,加上葱花和面窝。据说为清光绪年间汉正街烧饼小贩所创制。面窝油炸后两面金黄、外酥内软、窝中脆,深受武汉人喜爱
豆皮,所谓豆皮,一共有三层。第一层是绿豆粉兑上面粉和鲜鸡蛋,第二层是糯米,第三层是鲜肉、鲜菇、鲜笋等等的馅,放在一口巨大的平底锅里做成1厘米厚。吃的时候,切成正方形的一块一块。
食处推荐:
武汉有几条特别有名的小吃街,吉庆街(适合宵夜)、户部巷(适合过早)和武昌首义园是武汉人常去吃东西的地方,很多电视和电影在那里取景。武汉人喜欢在外面吃,比较方便吃完不用收拾。
吉庆街——集中消夜的地方
“吉庆街白天不做生意,就跟死的一样。”这是作家池莉的小说《生活秀》中对吉庆街的一个描绘。但一到晚上,吉庆街就开始鲜活和喧嚣起来,一路的排挡、餐馆,加上艺人街头助兴,每家的生意都显得那么的红火。2路电车,608、717、24等路公交车大智路站下即可。
户部巷——集中过早的地方
明清时期的古巷,从上世纪30年代到90年代,户部巷的早点摊群逐渐聚集,遍布小巷,早点品种多达70多种,其中,武汉地方特色小吃达30多种,特色小吃有石记热干面、谢氏面窝、万氏米酒、徐嫂糊汤米粉等。地址在武汉市武昌区中华路街,连通民主路和自由路,公交14、19、576路中华路站下即可。
其他信息:
购物武汉
武汉的商业区集中在汉口解放大道和中山大道,这里有武汉广场、世贸广场、SOGO以及王府井百货和新民众乐园等地。
武汉广场 武汉广场购物中心是中国中南部地区单体规模最大,集购物、娱乐、餐饮、商务、休闲于一体的豪华型购物中心。
新民众乐园 位于中山大道的新民众乐园是江城青年男女云集的地方,其集合了娱乐、美食、服饰、摄影、美容以及流行元素的一切,因此在武汉人气最旺。
汉正街 说起在武汉购物,外地人最先想到的恐怕就是汉正街了。作为全国有名的小商品集散地,汉正街通常是卖些小商品。比如衣服、丝袜、手表、玩具什么的,而且以价格实惠著称。
江汉路 犹如一座街头博物馆,见证着江城武汉的沧桑巨变。游人到这里购物,除有各式各样商品可参观选购外,还能领略到多姿多彩的近代历史建筑风韵。可搭乘1路、7路、24、301、581、608、622、801等多辆公交车到达。
武汉特产
武汉可以带走送人的东西还是蛮多的,比如鸭脖子和武昌鱼,除了可以去连锁店买,超市里也可以买到真空包装的。鸭脖子武汉有很多品牌的,我还是觉得精武的鸭脖子比较好吃。另外还有青山牌麻烘糕,孝感麻糖,孝感米酒,山峡苕酥等等。
吸烟的朋友可以买点黄鹤楼香烟带回去,喝酒的朋友可以带的酒品牌有黄鹤楼、稻花香、白云边、枝江等。
湖北特产专卖店
地址:武昌水果湖东一路路口 交通线路:578,552,709,606东一路,522,572,724
营业时间:8:00-21:00
简介:本店拥有武昌鱼,孝感麻糖,钟祥葛粉,香菇木耳,英山蚕丝制品,恩施凤头姜,核桃,茶叶等特产
精武鸭脖
湖北省武汉市汉口精武路附二号 精武路口右手“精武路第一家”
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