台湾四周沧海环绕,境内山川秀丽,到处是绿色的森林和田野,加上日照充足,四季如春,所以自古以来就有“美丽宝岛”的盛誉。除了拥有怡人的风景名胜,台湾更是一座美食天堂。台湾被为“美食岛”。台湾物产丰富,粮食充裕,菜果极多,禽畜甚众,渔产亦多。因此,台湾民间讲究饮食之风特盛。
基隆美食:
李鹄饼店、海鲜、鼎边锉、凤梨酥、咖哩饼、甜酒酿、奶油螃蟹、绿豆沙饼、豆花、蚵仔煎、天妇罗、原汁猪脚、旗鱼羹、一口吃香肠
台北美食
西门町:鸭片粉圆、挫冰、肉羹、卤味
圆环夜市:蚵仔煎、鹅肉、木瓜牛奶、炒米粉、炒生螺龙山寺小吃、麻辣鸭血、麻辣臭豆腐、爱玉冰
万华夜市:蚵仔煎、郑家碗裸、胡椒饼
士林夜市:豆花、豆干、广东粥、炒花枝、花枝羹、刀削面、猪肝汤
公馆夜市:水果摊、越南菜、泰国菜、红心粉圆、东山鸭头
复兴南路:清粥小菜
饶河街夜市:担仔面、沙威马、日本料理、肉粽、药炖排骨
永康街小吃:生煎包子、牛肉面、江浙小菜、小笼包、芒果冰
新竹美食
新竹贡丸、米粉
台中美食
肉粽、米糕、当归鸭、太阳饼、草湖芋仔冰、米糕、肉圆、润饼、麻油鸡、蜜豆冰、菜根香、原汁牛肉
嘉义美食
草仔粿、海鲜、阿里山野菜、莲子汤、香菇肉羹、鸡肉饭
台南美食
龙眼、梅子鸡、梅酱虾球、豆签羹、麻豆文旦、梅汁烤方、肉羹、椰子鸡、梅汁排骨、关庙凤梨、肉粽、肉丸、新化熏羊肉
高雄美食
烤七里香、盐蒸虾、炒螺肉、鲁白菜、过鱼汤、鸭肉米粉、鸳鸯米粉
屏东美食
林边莲雾、椰子、津山荔枝、红仁鸭蛋、西瓜、汤圆、东港海鲜、猪脚
澎湖美食
丝瓜、南瓜炒米粉、红烧鱼头、蜜汁鸡腿
台湾特产
宜人的气候、肥沃的土地,以及丰富的资源,造就了台湾“山海秀结之区,丰衍膏腴之地”;
台湾盛产大米,其中最著名的是“蓬莱米”,为此有“米仓”之誉;
盛产蔗糖,因而有“东方糖库”之称;
盛产茶叶,其中冻顶乌龙茶,驰名中外;
盛产水果,香蕉、菠萝、柑桔、荔枝、龙眼、木瓜、柚子、批杷、芒果、橄榄、槟榔、椰子等,一年四季不断,因而素有“水果之乡”之称;
拥有丰富的森林资源,号称“森林之海”;
盛产食盐,而有“东南盐库”之称;
此外,还有“兰花王国”、“蝴蝶王国”、“珊瑚王国”、“鱼仓”等等美誉,不胜枚举。