春节去香港吃美食 香港春节旅游必尝的美食

　　香港美食攻略，香港春节旅游必尝的点心美食推荐，一起来了解一下吧。

　　来香港，非试不可的美食有很多，可以把您一天的行程填得满满的：早上去茶楼饮茶吃点心及烧味、中午到时尚餐馆尝融合菜、晚上到海鲜街吃海鲜。别忘了，还可以到大牌档、甜品店和粥面店吃夜宵去呢!

　　点心，以精致小巧的造型、千变万化的款式，“点”中不少老饕的“心”意，成为香港最具代表性、也是最受欢迎的美食之一。点心单上几十种大、中、小点，蒸煎炸煮炒一应俱全;包、饺、卷、片、糕、饼、盒及酥，种类过百……这么多，要吃些什么呢?难以选择?那就只有多吃点啦!

　　香港人上酒楼 “饮茶”，喝茶吃点心，不止是填满肚子那么简单。一份报纸、一壶茶，几样点心，已经是香港人生活的一部分：公公婆婆晨练后的早茶、上班族的商务午茶、太太们的休闲下午茶、还有夜猫子的夜茶……每个生活习惯不同的香港人，都会找到他们喝茶的时间。如果一个星期内没喝过茶，总是觉得好像缺了那么一点点。所以您一定要把饮茶尝点心加入香港的美味旅程中，来个“一盅两件”*，感受香港最地道的饮食文化!

　　点心美食推荐：

　　虾饺、烧卖、叉烧包这三种蒸点，是比较多人喜欢的点心，这是因为广东人在中午之前不太爱吃油腻的东西。除了这些传统的口味，近年香港也有不少新式点心，以崭新的食材搭配出种种美味惊喜。

　　虾饺

　　馅料主要有虾、冬笋及五花肉，三者的黄金比例是8：1：1。以饺皮薄、饺身呈半月型、肉汁丰盈、色泽白里透红者为佳。

　　推荐餐厅：要尝好吃的虾饺，建议您到曾获2011年“美食之最大赏”点心组“至高荣誉金奖”及“虾饺之王”宝座的誉宴。

　　烧卖

　　原称“梢麦”，是一款来自中国北方的点心，因形似北方4、5月时的麦梢而得名。普通话的“麦”和广东话“卖”近似，所以广东人称之为“烧卖”。一般来说，烧卖可分为三层，由上至下依次是蟹黄、鲜虾一只，以及加入香菇的肉馅。

　　叉烧包

　　叉烧包外皮松软，里头包裹着带蜜糖和蚝油香味的叉烧。

　　推荐餐厅：香港著名美食家兼酒评家、曾多次担任“美食之最大赏”评判的唯灵，推荐您到西苑酒家去试试“蚝皇叉烧包”。

　　肠粉

　　热腾腾的蒸肠粉，香滑软薄，还散发着阵阵米香，常见的馅料有鲜虾、叉烧、牛肉、鲜贝，比较特别的有猪肝、烧鸭或石斑鱼。

　　推荐餐厅：担任厨师、餐厅老板、饮食专栏作家及烹饪班导师的余健志，推荐您到堂记肠粉专门店去试试“猪膶(猪肝)烧鸭肠粉”。

　　春卷

　　香港的春卷款式多样，馅料有鸡丝韭黄，也有豆芽肉丝、牛柳丝，口味多元化。

　　推荐餐厅：要尝好吃的春卷，建议您到曾获2011年“美食之最大赏”点心组银奖的富豪机场酒店 — 红轩。

　　炸虾角

　　鲜虾角甘香酥脆，虾肉鲜爽，蘸上酸甜的沙拉酱，可解油炸食物之腻，倍添清新。

　　推荐餐厅：香港著名美食家兼酒评家、曾多次担任“美食之最大赏”评判的唯灵，推荐您到富临饭店去试试“沙律(沙拉)鲜虾角”。

　　叉烧酥

　　多片薄薄的酥皮，包着蜜味香浓的叉烧，吃来香脆又松软。

　　以上就是香港美食推荐，春节想去香港旅游的朋友千万不要错过了哦。