冰箱食物的正确存放方式

 　　如何保证冰箱在不串味的同时空间利用最大化?如何正确的使用冰箱?这里给大家介绍冰箱食物的正确存放方式，一起来看看。

　　第一，肉食类怎样保鲜才正确

　　短期内食用的生肉应“住”在冷藏室下层，且最好是温度更低的后壁处;暂时不食用的肉类应放入冷冻层，专门劈出一层空间用来放生肉，不要生熟混放，防止生肉当中的病菌污染其他食物，冷冻肉类、速冻食品等拿出解冻后，不能再放入冰箱二次解冻，否则易滋生细菌和变质，因此，大块肉类最好切成小块再冷冻。

　　第二，鸡蛋、乳制品如何存放

　　鸡蛋、乳制品等要“住”在冷藏室下层，最好别放在冰箱门的位置，因为这里是冰箱里最“温暖“的位置，放在这里的蛋奶制品可能更容易变质。散装蛋存放前不要清洗，以防清洗时细菌进入蛋内，放置时蛋尖朝下更容易储藏，如果买的是整盒鸡蛋，最好连同盒一起放入冰箱。

　　第三，面包等淀粉类怎么隔离保鲜

　　面包、馒头等如需长期保存，应该让它们“住”进冷冻室，不仅可以延长保存期，还可以避免变得干硬。放入冷冻室之前，将它们分装到保险袋里并封好口，等到吃时，只需要微波炉加热一下即可。

　　第四、剩菜饭如何储存更放心

　　剩菜剩饭放在冷藏室上层后壁处;饮料、酒类“住”在冷藏室上层，开启后尽快喝完，带气饮料、啤酒等不能放入冷冻室，易爆炸。调味料、果酱等“住”在冰箱门位置;食物存放冰箱，空隙要留够;生熟食放于冰箱，切记做好密封隔离，也可以在盛放器皿上加盖一层保鲜膜。因为不同食物同时存放在狭小的冰箱空间，很容易产生交叉感染。

　　第五、哪些食物是冰箱“天敌”

　　番茄、洋葱、南瓜和土豆，存在放阴凉干燥处就可以了。黄瓜、青椒，长时间放在冰箱容易变黑、变软、变味。香蕉、芒果等热带水果和亚热带水果，对低温适应性差，放冰箱会影响口感。腊鸡、火腿等肉类腌制品，适合放阴凉通风的地方即可。

　　以上就是我介绍的冰箱食物的正确存放方式，希望对你有帮助。