电烤箱到底有没有辐射 电烤箱的安全使用(2)

　　虽无辐射危害但也要注意

　　以上讲了很多，基本上可以打消人们对电烤箱辐射疑虑了。当然并不能说明电烤箱烹制食物就是十全十美的，如果使用中不注意同样会有危及健康的隐患。

　　首先要注意的就是高温，电烤箱高发热量是其他家庭厨房电器是没有的，如果不经注意很容易发生烫伤。即便是不直接肌肤接触，高温也会有一定危害性，一般电烤箱功率都非常大(一般是几千瓦)，通常来说，电烤箱前盖都采用了隔热材料，不过目前大多数几百元的家用烤箱，都使用单层玻璃面板，前面板的隔热方面做得并不是特别好，在使用时还是会有大量热量散发出来，尤其很多人刚购买电烤箱后，喜欢盯着看食物烘烤时变化过程，殊不知人长时间注视电烤箱，眼睛将会受到伤害，严重者还会导致白内障这一疾病的出现。

　　另外，需要注意的是油条及油饼这样的东西是不可以放在电烤箱中加热的。这主要是由于油条中残存的油遇高温后会飞溅，导致明火的出现。如此不仅会对电烤箱造成损害，同时还会危及到使用者的安全。根据烹制食材的不同要对电烤箱热管进行一些保护，通常电烤箱热管裸露在外面，加热一些肉类食物时，内部油脂很容易滴落在热管上，同样会产生明火现象，不仅影响热管的发热效率，同样存在安全隐患，因此在使用烤箱烹制食品时，要首先考虑好安全问题，一些容易滴油的食物最好底部加烤盘铺上锡纸，杜绝以上隐患。

　　烤箱使用上一定要按照使用规范来进行，尤其是取烤熟的食物时，由于烤箱在烤制过程中要达到150-200℃左右的温度，烤箱外面表面也会达到上百度的高温，稍不有不注意容易被烫伤。相对来说，使用电烤箱相比其他厨具电器要小心谨慎一些。

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