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厨房的异味和臭味应当如何清除

[作者:eojf]
2019-09-09 14:00

   厨房是家庭“重地”,民以食为天,一天三餐要吃饭,日常生活中厨房的使用率是很高的,但是厨房里会有各种的味道,而这些味道混合在一起,厨房就会很难闻了,那么我们如何除去厨房的异味呢?下面为你支招,教你将异味一扫而光。

  一、清理厨具中的异味

  1、烤焦的食物或器具。

  菜炒糊了时不仅要及时将焦糊的食物丢弃,还需要将锅内外残留的黑屑、黑渣彻底清洗干净,否则不仅污染空气,也会影响下一次烹饪。清洗时,注意不要用刀或指甲抠残渣,否则容易造成锅内涂层的脱落。清洗前可以先用水浸泡一会儿。

  2、清理微波炉。

  加热食物时飞溅的油点,食物放置不当造成液体溢出或食物掉落,都会让微波炉内臭烘烘的。因此,每次使用完都应及时清理微波炉内部。此外,还要定期做一个彻底清理,可按1∶4的比例在瓷碗里倒入醋和水,放进微波炉中高温加热7分钟,然后静待5分钟再打开微波炉,用湿抹布擦拭内壁即可。

  二、清理容易附着异味的地方

  1、炒完菜后,要及时将煤气灶及周围墙上的油渍擦净,否则极易成为异味分子的藏身地;

  2、水槽及漏网内的食物残渣要及时清理,避免因长期堆积而发霉;

  3、定期整理橱柜内堆放的食物,以防食物过期变质或受潮生虫;

  4、抹布也是细菌滋生的重灾区,不及时清洗和晾晒也会成为霉味的源头。

  三、消除厨房异味小妙招

  1、可以将咖啡渣、橘皮或者小苏打放在敞口的容器里,置于厨房内,可以起到吸收异味的作用。

  2、可将锅上火,锅内放少许米醋,加热后,米醋蒸发,厨房内的异味即可消除。

  3、有条件的用户应打开窗尽量让阳光射进厨房。因为阳光中的紫外线有杀菌作用。

  4、用煤油炉或蜂窝煤做饭时,在燃烧过程中,会产生黑色浓烟,若在煤油中或蜂窝煤上加几滴醋,做饭时烟味即可减少或消除。

  5、也可在火炉旁烘烤橘子皮,效果亦好。

  四、消除各种厨房异味

  饭焦味: 将8-10厘米长的葱插入烧焦的饭中,盖严锅盖,片刻焦味即除。

  猪肉异味: 炖猪肉或排骨时,在锅里加入几块桔子皮,可除异味和油腻感,学增加汤的鲜味。

  手上异味: 用咖啡洗手可除大蒜味,用香茶擦手可除洋葱味;用真盐擦手可除鱼腥味;用醋涂手可除漂白粉味。

  粮食霉变味: 把适量海带置于粮食中,可使粮食保持两年无污染,无霉变异味,粮食质量和色泽如帮,且海带也不变质,可以照常食用。

  鱼腥味: 用牛奶将鱼块浸泡一会儿,这样烹饪出来的鱼无腥味,而且味道鲜美可口。

  大蒜味: 吃过大蒜以后,喝杯牛奶,可以消除口中的异味。

  动物肝脏臭味: 可先将肝脏的血水洗净,然后肃去薄皮,放在容器中加入牛奶浸泡一会儿,臭味即可除掉。

       以上就是关于厨房的异味和臭味应当如何清除的介绍,希望对您有所帮助!

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