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深圳哪里能吃到正宗北京烤鸭 这5家口味最地道

[作者:何表飞]
2020-12-11 11:21

北京烤鸭作为风靡全国的美食,味道上一直广受大众欢迎,而深圳作为美食之都,当然也能吃到北京烤鸭,但想吃到正宗好吃的果木炭北京烤鸭却并不容易,那么,深圳哪里能吃到正宗北京烤鸭呢?下面推荐的这5家口味最地道,下面就一起来看看吧。

深圳哪里能吃到正宗北京烤鸭 这5家口味最地道
1、京味张·北京烤鸭

人均:96元

地址:福田区福保街道石厦社区石厦北二街西新天世纪商务中心1层马成时代广场1层163号铺

推荐理由:

很有特色的一家店,一进门,服务员就是一口的北京味 ,“里边儿请~”而且店里的女服务员打扮的和官女一样,店内的装修也是很有言廷特色,桌子是小园桌或者小方桌,味道上他家的[精品烤鸭」烤鸭皮是灵魂,先单吃一块粘上白糖,放进嘴里开始是脆甜,后面咬下去就开始爆油,简直太快乐,用来包鸭子的面皮做得很薄,赞一下,[京味张自制嫩豆腐」第二个推荐的菜, 这个豆腐结合了蛋花和豆腐的味道,采用了日本豆腐的做法,挺不错的,总的来说口味偏重,值得一试。

推荐菜:

「精品烤鸭」店员会直接在桌前现切给顾客,只要不吃鸭皮还是不油腻的,用面皮裹着酱,黄瓜,哈密瓜,大葱,山楂糕是很好吃的!鸭肉富含蛋白质哦! !

「老北京酸奶」味道和纯的酸奶,很好喝。

「京味张自制嫩豆腐J个人感觉有点咸,不过小伙伴觉得很好吃~

深圳哪里能吃到正宗北京烤鸭 这5家口味最地道
深圳哪里能吃到正宗北京烤鸭 这5家口味最地道(图片来源:网络)
2、梧桐·北京烤鸭

人均:235元

地址:南山区文心五路33号海岸城购物中心4层423号

推荐理由:

店里明亮且舒适与海岸城的店相比,整体还是不错的,有很大的落地窗和露台,也很适合拍照,宽敞外面的夜景-览无余。隔断用红色半透明的纱帐,还挺好看,店里的服务很nice ,会及时添茶水,帮换骨碟,毕竟是有10%的服务费嘛,很热情都挺好的,菜品方面他家的[梧桐四味烤鸭」鸭很好吃,鸭皮很酥脆,不觉得油腻,蘸了经典的甜面酱简直- -绝。 卷饼很柔韧,非常的有嚼劲, 我们吃完鸭卷饼也挺多,配了别的菜吃。蘸料有四种,芥末沙拉酱,梅子酱,甜面酱,蒜蓉甜面酱,我更喜欢甜面酱。配菜里面是甜瓜,洋葱,另有一番口味,「宫保鸡丁」是我吃过很好吃的宫保鸡丁了,跟传统的做法不一样,也不是很甜,吃起来不腻,反而越吃越喜欢,肉质也很嫩,其他菜的味道也都挺好的,推荐。

推荐菜:

「茄子煲」我是一个几乎不吃茄子的人,因为总是觉得茄子油腻,结果这次竟然喜欢上了茄子,不油腻,入味,油很少,吃起来很香,很推荐。

「鳕鱼南瓜汤」南瓜汤里没有鳕鱼但能喝出淡淡的鱼香味,我喜欢奶油再多一点这样更香滑 , 汤-定要趁热喝呦~

「梧桐四味烤鸭」摆盘挺精致的,配菜由传统的葱丝黄瓜换成了洋葱条黄瓜和水果哈密瓜,酱料是奇异果芥末酱和甜面酱有创意。烤鸭外脆里嫩,但是鸭腿就很柴。

深圳哪里能吃到正宗北京烤鸭 这5家口味最地道
深圳哪里能吃到正宗北京烤鸭 这5家口味最地道(图片来源:网络)
3、丁香胡同·北京烤鸭

人均:100元

地址:南山区深南大道9668号万象天地北区商铺2层NL218(叫嚎楼上)

推荐理由:

店面的环境属于古宅的设计,挺有特色的,店里的服务员素质很好,服务也不错,味道方面他家的「北京烤鸭」很好吃,片鸭的师傅很专业,烤鸭是现烤的香喷喷没有鸭腥味,肉质肥瘦相间搭配青瓜和配料卷入鸭饼中,鸭饼每张之间有薄纸相隔方便干净,鸭皮儿香甜比较适合蘸白砂糖吃,店里的「[老北京炖豆腐」,豆腐是老豆腐嫩滑入味汤汁鲜美特别适合下饭。

推荐菜:

「北京烤鸭」烤鸭我个人觉得算好吃,但只是一般的水平,鸭皮和鸭肉中间的油脂太多,皮虽然很酥但是带着肥肉入口的感觉不是特别好,建议皮肉分开好一些。

[爷爷家糖油饼」甜油饼炸的不错甜面也很好

「京东肉饼」北京肉饼就是喜欢这个味

深圳哪里能吃到正宗北京烤鸭 这5家口味最地道
深圳哪里能吃到正宗北京烤鸭 这5家口味最地道(图片来源:网络)
4、京炙坊

人均:117元

地址:南山区文昌南街华侨城创意文化园北区B7首层

推荐理由:

店里的环境属于很复古很北京的感觉,门口停了两辆黄包车,很有意思,店里的服务挺好的,小姐姐一直关注着我们这桌的动向,吃完还及时送上了牙签和糖,味道上「京炙文房酥不腻烤鸭」吼吼吃!焦酥的鸭皮蘺糖, -点都不腻!包一个鸭肉送进嘴里,幸福感满满!而且加上哈密瓜,蘸着百香果,新鲜吃法好奇妙!「[老北京炸酱面」好大-碗,我跟我朋友两个人吃都吃撑了! 跟我在北京吃的味道差不多,「小吊梨汤」非常的润肺!秋冬喝一杯很舒服。

推荐菜:

「京炙文房酥不腻烤鸭」北京的四季福民,全聚德,大董,便宜坊等等,大概吃过了七八种北京的品牌的烤鸭。炙坊的烤鸭独特的地方大概首先就是颜值,其次哈密瓜的搭配令这个烤鸭有了美妙的甜。

「琥珀核桃」强烈推荐, 看菜单的时候会觉得,就这? ? ?.上菜以后,就这! ! !蜂蜜的甜有了脆的口感,核桃的苦去掉了涩,两者结合的口感,瞬间决定打包!

「老北京炸酱面」这份面一上上来就挺有仪式感的,确实是用当年冬天我在北京吃炸酱面时一样,海碗,芝麻酱放一边,面上整齐码了各种配料,心里美红萝卜丝。豆芽丝,葱花,黄豆粒,花生米等等。面趁热吃挺筋道,调料的芝麻酱给得也很够,不过如果不是习惯吃炸酱面的,可能会对里面一些味道不太习惯。

深圳哪里能吃到正宗北京烤鸭 这5家口味最地道
深圳哪里能吃到正宗北京烤鸭 这5家口味最地道(图片来源:网络)
5、1949全鸭季·北京烤鸭

人均:465元

地址:南山区白石路东8号欢乐海岸购物中心三楼蓝楹坊3号

推荐理由:

店面位置在欢乐海岸购物中心三楼,有露天座位和室内包房,环境不错,店里的服务员很专业,每次上菜都会详细介绍菜品,换餐碟及时主动添茶水,「北京烤鸭」招牌菜必须好评,现点现烤,色泽看着就很诱人,厨师现场切片摆盘,鸭皮烤得非常酥,配上葱丝蘸料塞到烧饼里吃简直绝配,他家的[芙蓉蒸阿拉斯加帝王蟹」超大一盘蟹肉蒸蛋,中间放着超大蟹壳,颜色很好看,很多蟹肉,原汁原味,[蒙特利熵澳洲牛排」牛肉很厚实,有比较特别的香料味道。

推荐菜:

[精品烤鸭] 招牌烤鸭,选自进口鸭子材料。现点现烤,烤灾需要耗些时间才能推车进房,现场切片剁肉,大厨刀工了得,满满的仪式感。鸭烤火候到位~油亮金灿,鸭子饱满皮松脆肉质爽口,配有酱料、葱丝瓜丝和薄饼等等经典搭配,烤鸭皮确实松脆又透鸭油香,鸭肉不柴哪怕凉了入口也不会渣,烤鸭选料挺不错的。

[芙蓉帝王蟹]大盘上桌,卖相不错,滑滑鲜美又有蟹肉,蒸蛋口感又有蟹黄蟹肉-送饭- 流,记得趁热吃。

[黑松露酱拌鸡枞菌] 素菜而不素”,有卖相,有酱香带些爽脆, 好吃又不腻,素食者值得试试。

深圳哪里能吃到正宗北京烤鸭 这5家口味最地道
深圳哪里能吃到正宗北京烤鸭 这5家口味最地道(图片来源:网络)

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