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龙虾爱好者的圣地 深圳簋街胡大值得去

[作者:rtkwsx]
2020-07-20 16:43

 麻辣小龙虾,作为夏季美食的一哥,一直以来都是人们夜宵喝酒的下酒菜,在深圳美味的小龙虾店多到数不清,但今天介绍的这家店则是在北京火了20年簋街胡大,如今也来收割深圳人民的味蕾啦,那么这家店真有这么好吃吗?来看看文章是如何说的吧。

龙虾爱好者的圣地深圳簋街胡大值得去

在帝都,它堪称「新」5A级景点

排队600号,等待8个小时...在北京著名宵夜街簋街,簋街胡大的门口每天都是人山人海,光门口等位送的瓜子每天都要用几百斤,所以也被很多老饕戏称为帝都新5A级景点,连北京人都直呼想吃一次太难了,基本晚市都说等到凌晨才吃上,如果北京要出一个排队榜,簋街胡大绝对拿第1,而这次轮到深圳人排队了。

招牌麻辣龙虾,按只卖

靠这道招牌麻辣小龙虾,簋街胡大在北京火了20年,而且很任性,麻辣味的小龙虾只能是按只卖。

龙虾爱好者的圣地 深圳簋街胡大值得去

20多种调料,1斤辣椒

他家的招牌麻辣龙虾选用了20多种调料制作,用了足足1斤辣椒的翻炒,最后,要加上满满一整只的泰山原浆啤酒焖煮3分钟才能出锅。

活虾现做香辣入味

论颜值,我从厨房就已经被他征服了,掰开壳轻轻一咬香辣口感就充满整个口腔,吃起来好上瘾!小龙虾全部是活虾现做,剥开虾后一定要沾着汁吃,更加美味~

按只卖的麻辣味

对了,麻辣味的小龙虾都是按只卖的哈,分6、8、10块、12块4种规格,以6元虾为例,20只=120元约等于市场常规1份~

龙虾爱好者的圣地 深圳簋街胡大值得去

招牌蒜蓉小龙虾

如果要问广东人的择偶标准,蒜蓉绝对可以排第一,裹满每天现炒蒜蓉酱的龙虾刚放到桌上,我就忍不住狂吞口水,先嗦一下裹满蒜蓉的龙虾壳再吃肉,事后再回味,是真**香啊!

冰镇小龙虾

冰镇也是他家的头牌,要用花雕酒灌醉5个小时,上桌还会加满干冰,仪式感仙气十足,不用戴套直接撸是对冰镇小龙虾最大的尊重,冰镇选用的是较大的小龙虾,掰开还有虾黄。

油焖小龙虾

油焖是深圳最常见的口味,但簋街胡大的油焖小龙虾选用福建辣椒王,整体味道更加香辣,龙虾串起来吃最爽,每一只是初恋的味道,不点它,算是白来簋街胡大了!

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香辣美容蹄

香辣美容蹄是在点评网上排名第二的推荐菜,炖到软烂刚好的猪蹄胶质感十足,好吃到忍不住打包一份。

椒麻龙利鱼

椒麻龙利鱼是深圳店才有的菜品,被200°高温油烫过的鱼肉又嫩又麻。

馋嘴蛙仔

他家的馋嘴蛙,会先油炸一遍再用20多种调料浸煮,蛙肉鲜嫩入味十分下饭,“麻烦,加一碗饭啊!”

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泰山原浆啤酒

天数代表泰山原浆的鲜活程度,有7天款和28天款可选,7天最鲜活!分杯和桶售卖,28天款是瓶装的,瓶盖只需拧开就可直接饮用。

聚餐宴请首选

沿袭北京门店的独栋设计,还是一样的老北京装修,除了大厅还有包间,很适合宴请。

店名:簋街胡大

人均:138元

地址:福田区车公庙泰然九路十亩地羽毛球馆旁边

联系电话:0755-86713846

营业时间:周一至周日17:00-02:00

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