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深圳金牌烧鹅店推荐 这7家值得去

[作者:ikmfau]
2021-03-24 12:18

在中国美食有南北之分,北方美食和南方美食各不相同,俗话说,北有烤鸭,南有烧鹅,早在古代就有这两种美食,一直到现在,人们说到吃鸭和鹅,就会想起北京和广东,而在深圳烧鹅同样很流行,在深圳也有很多知名的烧鹅店,那么,深圳都有哪些金牌烧鹅店呢?下面就一起来了解一下吧。

深圳金牌烧鹅店推荐 这7家值得去

1、深井华香鹅快餐店

华香鹅快餐店,位于华强北商圈,是深圳知名的烧腊老店,在大众点评上也是长年居NO.1 , 只要是用餐时间店门口就有人排队等着外带或内用,当盘子端上桌的时候就知道华香的烧味有很高的水平:油亮的烧鹅表皮和肥瘦相间的叉烧,把烧鹅的皮沾一下梅酱后放入口中,有鹅皮的脆、鹅肉的嫩和酸酸甜甜的梅酱解腻。叉烧肉的表皮呈现天然的暗红色带有些微的焦,蜜汁搭配肥瘦相间的肉入口即化,非常出色,另外配菜、白饭和汤也完全不马虎,娃娃菜简单川烫后搭配烧味滷汁凸显了蔬菜的鲜甜。白饭有别于一般餐厅的乾涩,比较有水分搭配肉入口的口感非常舒适。

人均:40元

地址:华发北路93号

深圳金牌烧鹅店推荐 这7家值得去

2、公明下村新强记烧鹅

色泽是否浓郁鲜亮,决定了烧鹅是否被赋予了灵魂。用明火炉精心烧制过后的鹅皮色显金红,透着一种看似很饱满的光,油脂汁水仿佛就要溢出来似的,被斩成小块的烧鹅皮衣脆香,薄度甚至直逼0.0001毫米都不夸张,皮和肉相连而不脱,入口分离并随即化开,肉质呈现最好的颜色是偏粉,只有这时候的鹅肉饱含汁水,肉质也才最嫩,吃起来才会更香甜,汁水很独特,一小碗烧鹅汁勺起是满满的红枣肉,汁酱上面浮了层清油,但蘸起鹅肉来也不觉得有油腻感,这家不起眼的烧鹅店开在公明下村路边,一开就是17年。基本上来光明公民办事,生活的人都知道这家店,每天一到饭店就人满为患。

人均:50元

地址:东环二路425号

3、肥妹烧腊店

罗湖最出名的肥妹,很多住在罗湖的人都知道它,跟着我们一起长大,陪伴我们的学生时代,还有的学生中午会来这里吃个烧腊饭然后回学校继续打球,那都是满满的回忆。很多之前在这边读书生活的人都成为了肥妹的粉丝,想吃就往肥妹跑,肥妹是传统的广式烧腊,而不比现在的茶餐厅都是港式烧腊,肥妹的烧鹅吃起来还能感受到淡淡的木柴熏烤的味道,虽然说算街知巷闻,但是还是有很多慕名而来,而烧鹅就是其中的必选项,明炉烧鹅都有一个特点就是皮脆,然后就是肉质嫩而饱含汁水,这里一点都不输外面的大酒楼。酸梅酱稍微偏咸,喜欢酸梅酱的朋友们也不要蘸多了哦。

人均:52元

地址:翠竹路大世界集团1楼富安娜旁

深圳金牌烧鹅店推荐 这7家值得去

4、唐宫海鲜舫

清远黑棕鹅是全国四大名鹅之一,唐宫家的烧鹅皇荣获深圳十大招牌名菜称号。这是唐宫新老顾客进店必点的美食之一,一只鹅的精华部位,是烧鹅肶,就是烧鹅腿,吃它都是要靠抢!表皮油光blingbling~自带吸睛效果,肉多骨少皮脆汁多,每吃一口都能感受到鹅香顺着喉舌直达心田,甚是满足~

人均:115元

地址:新园路1号中海商城六层

5、大聪烧鹅

这可是在深圳能吃到的最美味的烧鹅了!枣红油亮,香气四溢,味美香甜,皮脆肉嫩,一品难忘。只是得花点功夫去找到,不过值得。最合适的时间是午饭和下午饭时间,刚刚出炉的烧鹅,香味会漂到街上,令人垂涎欲滴。咬一口烧鹅,先是脆香的鹅皮,接着就是鲜甜多汁的鹅肉,回味无穷啊!

人均:32元

地址:下梅林梅丽路富盛花园A栋116号

深圳金牌烧鹅店推荐 这7家值得去

6、香港新发烧腊茶餐厅

新发的菜单每次都会看上很久才能决定吃什么,品种特别多,还有各种套餐, 例如烧腊、粉类、粥、西式扒、单点炒菜类...目不暇接,而且套餐还非常划算,烧腊是必点的,来说说烧鹅,古法秘制,每一道工序都从不删减,从烧鹅的挑选、腌制、风干到烘制,无论时间、火候都是传统的手法加工,保证原汁原味,新鲜烧制的鹅肉一定都是皮连着肉~

人均:73元

地址:福民路水围村306号1楼

7、蛇口德记烧腊饭店

在南山蛇口一片较有名气,历史悠久到20多年前就在了,鹅肠、叉烧、烧鹅味道都不错,就是地方比较难找。金牌烧鹅色香味俱全,蘸着酸梅酱,非常好。脆皮金猪和烧排骨也很赞,可以双拼。

人均:75元

地址:南水步行街55号

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