鹌鹑蛋的功效与作用 还能健脑益智

　　鹌鹑蛋美味可口很多人都爱吃，那么你知道鹌鹑蛋的功效与作用有哪些吗?一起了解一下。

　　鹌鹑蛋的功效与作用

　　预防动脉硬化

　　人们食用鹌鹑蛋能吸收丰富的卵磷脂，这种物质进入人体后能转化成溶血磷脂，它能增强人类血液中血小板的活性也能提高人体抗凝血能力，能阻止血小板凝结成血栓，鹌鹑蛋中含有的磷脂还能保护人类的血管，并能增加血管壁的弹性和韧性，经常食用还能预防动脉硬化发生。

　　治心脑血管疾病

　　鹌鹑蛋对高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用。

　　预防过敏

　　吃鹌鹑蛋能预防因吃鱼虾发生的皮肤过敏、风湿疹、呕吐以及药物性过敏症。

鹌鹑蛋的功效与作用 还能健脑益智（图片源于摄图网）

　　养血调经

　　女士吃鹌鹑蛋还有养血调经的功效，让我们一起了解一下吧。

　　鹌鹑蛋对有贫血、月经不调的女性，其调补、养颜、美肤功用尤为显著。

　　健脑益智

　　鹌鹑蛋中含有多种对人类大脑有益的营养成分，除了人们熟悉的磷脂外，它还含有丰富维生素、核黄素还有盐酸胆碱等多种营养成分，这些营养物质被人类大脑吸收后，能促进脑细胞发育，也能营养脑神经，他们不但能提高人类大脑功能，还能促进智力发育，经常食用其健脑益智的功效特别明显。

　　保护眼睛

　　鹌鹑蛋还是一种能保护人类眼睛的健康食材，它含有大量的核黄素，这种物质不但能促进脑细胞发育，营养视神经，促进视网膜发育，能提高人类视网膜功能，那些处于发育期的青少年多吃些鹌鹑蛋对视力发育大有好处，而那些经常用眼的人群，再多吃些鹌鹑蛋后，还能防止视力下降，更能缓解眼疲劳。

　　缓解失眠

　　常食可缓解失眠、神经衰弱、多梦等症状。

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