芥兰是发物吗 芥兰的功效与作用

　　相信大家对于芥兰都是非常熟悉了，那么芥兰是发物吗?芥兰的功效与作用有哪些呢?一起了解一下。

　　芥兰是发物吗

　　芥兰不是发物。芥兰应该说是绿叶蔬菜维C之最，维生素A之最，其中维生素C的含量也高于普遍水果的含量，差不多是苹果的20倍。并含有丰富的硫代葡萄糖苷，它的降解产物叫萝卜硫素，是所有蔬菜中最强有力的抗癌成分，经常食用还有降低胆固醇、软化血管、预防心脏病的功能。由于含有非常高的维生素C和维生素A,有含有多种矿物质。同时也是苦味蔬菜的一种，春天比较推荐，经常食用，可以延缓肌肤衰老，使皮肤看起来白嫩有光泽。

　　芥兰的功效与作用

　　消暑解热

　　既然对于消暑解热具有很好的作用，因为芥兰当中它含有一种苦味成分，叫做金鸡钠霜，她对于中枢体温有着比较好的控制作用，尤其是对于兴奋过度有着比较好的压制作用，所以说，在夏天他能起到比较好的消暑解热的功效哦。

芥兰是发物吗 芥兰的功效与作用（图片源于摄图网）

　　防秋燥

　　秋天很容易出现视力下降、眼睛干涩、呼吸道感染等问题，多吃芥蓝就能很好地预防秋燥和感冒。

　　抗癌

　　芥兰中含有丰富的硫代葡萄糖苷，它的降解产物叫萝卜硫素，是迄今为止所发现的蔬菜中最强有力的抗癌成分。

　　预防心脏病

　　经常食用还能降低胆固醇、软化血管、预防心脏病，从中医角度来讲，芥蓝有利水化痰、除邪热、解劳乏、清心明目的功效。

　　增进食欲

　　芥兰它含有一定的苦味，他对于刺激人的味蕾有着很好的功效，所以说经常食用芥兰，他对于增进人体的食欲具有很好的功效，尤其是芥兰当中含有的维生素和膳食纤维比较丰富，它能够促进肠胃的蠕动，有润肠通便的作用。

　　抗氧化

　　芥兰当中含有的脂溶性的维生素以及其他的一些维生素D成分，对于人体来说有着比较好的抗氧化的功效，能够帮助软化血管，保护皮肤，对于女性来说还能够促进其生育，所以说，使用芥兰有着比较好的抗氧化的功效。

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