中元节吃什么 中元节风俗食物

　　中元节与除夕、清明节、重阳节都是中华传统的祭祖节，那么即将到来的中元节吃什么呢?中元节风俗食物大赏。

       中元节的风俗食物

　　1、濑粉

　　在广东东莞地区，就有吃濑粉的习俗，据说在七月十四这天，鬼节就会大开，人们一般都会洒米给鬼吃，而自己就会吃濑粉。因为濑粉是东莞人寿宴必吃的食物，有长长久久、多福多寿的含义。而且东莞人还要食用烧鹅濑，就是将一整只的鹅、大块肉、大块骨放入锅中，再放入特制的药材和香料熬制而成。然后将濑粉放在热水里面烫一烫，盛到碗中，再放入汤汁，最后将鲜嫩酥脆的鹅肉放在上面。制作烧鹅濑，最重要的就是高汤了。

　　2、花馍

　　在晋北地区，农历七月十五之前有制作花馍的习俗，一般一家人蒸制花馍，周围的邻居都会来帮忙的。在制作花馍的时候，要告知家中的人数，然后给每个人都制作出一个大花馍。在送给小辈的花馍一定要捏成平型，也就是面羊了，面羊一般都是羊羔吃奶，双膝下跪，这寓意着小辈要孝顺，不能忘记父母对自己的养育之恩。但是送给老人的花馍一定要是人形，也就面人，这是寓意老人儿孙满堂、健康长寿。要点送给和自己一样的辈分的人，就要是鱼型，也称为面鱼，是年年有余的意思。

　　3、扁食

　　在江苏省的东县乡有这样的习俗，每到中元节的这天，乡民就会是扁食，也就是一种用面粉和糖制作成畚箕形的食物，它和饺子很是相似，但还是有一定的区别。因为饺子皮是厚的，而扁食皮是很薄的，晶莹剔透;饺子的馅料是很少的，但是扁食的馅料有肉类、菜类还有鸡、鸭、鱼、馓子的食材，搭配很讲究的，一般都是猪肉撘配荠菜、鸡蛋搭配韭菜等。

中元节吃什么 中元节风俗食物（图片源于摄图网）

　　4、饺饼

　　在浙江省台州市的天台，中元节他们会吃“饺饼”，一种类似于春卷的食物。相传，饺饼筒是济公所留下来的：济公在国清寺为僧时，见每一餐都剩下许多菜，觉得很浪费，就把这些菜裹在糊拉汰皮里供下一餐再食用，这种做法受到了众僧的喜爱，便流传至民间。

　　5、包子

　　中元节焚纸，然而禁止孕妇折纸锭。据说孕妇折的纸锭，焚化后鬼拿不动，送到阴间也无益处。放烟花时，法师向台下掷包子、水果。传说妇女抢取包子一个，次年就可得子。小孩抢得包子，一生可不受惊吓。安远县祭祖，先於七月十二日起焚香泡茶，早晚上供。至十五夜烧楮衣冠，纸钱祭送。

　　6、鸭肉

　　农历七月十五中元节这天，全国很多地方都会选择吃鸭子。这是取了谐音，“鸭”就是“压”，吃鸭子就能压住这天上来游走“揾食”(莞语)的鬼魂了。东莞人一般会吃莲藕煲鸭。除此之外，莲藕煲鸭还有季节性的原因。立秋过后，又是鸭子肥美、莲藕盛市的季节，因此莲藕煲鸭作为中元节的一道风景也是食出有因的。

　　以上就是中元节的风俗食物啦，希望你会喜欢哦。

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