黄瓜的营养价值 黄瓜可以预防便秘

       大家都知道黄瓜除了能清洁美容，还能清热利尿、预防便秘，因此黄瓜成为女性朋友最爱吃的蔬果之一。

       黄瓜主要成份包含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维B1、维B2、维C、咖啡酸、多种游离氨基酸，营养成份相当丰富。因含有胶质和果酸，所以常用来治疗晒伤和雀斑，治疗皮肤过敏。

       中医学理论上，瓜果“味甘寒滑无毒，去渴，多食会阴下痒湿生疮，发黄疸”，对于时常感到口干舌燥、尿液偏黄者，黄瓜能清热解毒、加速胃肠蠕动，预防便秘。

       注意：黄瓜对虚寒体质的人，尤其是老年人和小孩，并不适合。因为此类人群的免疫能力较低，吃太多的瓜类容易出现反胃和胃发冷的症状，有时甚至会造成腹泄。