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南瓜籽的营养价值及营养成分

[作者:郝佛]
2018-11-15 10:56

  南瓜籽是南瓜的种子,日常生活中多是炒熟后做零食。其实,南瓜籽除了简单地作为一种零食外,还具有很高的药用价值,其营养素,尤其是不饱和脂肪酸含量极为丰富,对人体很有补益,对多种疾病也具有很好的食疗作用。

  南瓜籽的营养成分

  南瓜籽富含脂肪,其中不饱和脂肪酸含量丰富,尤其是亚油酸和泛酸含量尤其高。另外还含有南瓜子氨酸、蛋白质、维生素B1、维生素C等。

  南瓜籽的营养价值:

  1、南瓜籽富含脂肪酸,可使列腺保持良好功能,所含的活性成分可消除前列腺炎初期的肿胀,同时还有预防前列腺癌的作用;

  2、南瓜籽含有丰富的泛酸,这种物质可以缓解静止性心绞痛,并有降压的作用;

  3、南瓜籽具有很好的杀灭血吸虫幼虫的作用,对于血吸虫病有一定的治疗作用;

  4、南瓜籽也是有效的驱绦虫剂,且没有毒性和任何副作用,适宜老人、儿童绦虫病和腹痛胀满等症,对蛲虫病、绦虫病、钩虫病等患者均有明显的效果;

  5、南瓜籽所含的高含量亚油酸,能够有效地降低血糖,是糖尿病患者的良药;

南瓜籽的营养价值及营养成分
南瓜籽的营养价值及营养成分(图片来源:摄图网)

  6、南瓜籽油中含有丰富的不饱和脂肪酸与植物性蛋白,有助于降低血液中胆固醇,预防动脉硬化等心脑血管疾病。

  南瓜籽的食用

  南瓜籽生吃、熟吃都可以,一般是炒熟后作为零食食用,也可以剥皮取南瓜籽仁做糕点用。

  南瓜籽的宜忌人群:一般人群均可食用。

  1、尤其适宜蛔虫病,蛲虫病,绦虫病,钩虫病患者,血吸虫病之人患者,产后手足浮肿和缺乳的产妇,糖尿病人,前列腺肥大之人食用;

  2、胃热病人宜少食,否则会感到脘腹胀闷。

  以上就是关于:“南瓜籽的营养价值及营养成分”的分享,希望对你有帮助。

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