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板栗怎么去皮 板栗脱皮法

[作者:fwwkc]
2012-10-11 16:23

  秋天到的时候,有两款食物受到大家的欢迎,甚至想保存一年才好。而栗子就是这种食物之一。中点中有栗子月饼,栗子馒头,板栗烧鸡。西点中有栗子蒙布朗,栗子蛋糕卷,等等,看来适合的点心还真不少呢。面对栗子,去壳去皮是个难题,平时你是怎么去皮的呢?

板栗怎么去皮 板栗脱皮法
板栗怎么去皮 板栗脱皮法

  第一种方法:盐水煮

  1、栗子洗净后,用刀从中间稍切个口子

  2、放在盐水中,在炉子上煮5分钟

  3、趁热去掉板栗的壳和皮

  4、全部剥好的样子,还算完整。

  第二种方法:电饭锅法

  1、板栗清洗后,切个口子

  2、放在电饭锅中,不用放水

  3、按下煮饭键,取出来剥壳和皮

  4、因为这个煮好后,就是熟的了。所以很容易剥碎。颜色也不太好看。

  第三种方法:高压锅法

  1、板栗清洗后,用刀切个口子

  2、放在高压锅中,不用放水

  3、上气后,三分钟关火。取出剥壳和皮。

  4、比较难剥,而且什么时候关火,不太容易。

  第四种方法:太阳晒法(不切口)

  1、直接放在太阳下

  2、晒了一天后,不太容易剥落

  3、又晒了一天,还是不太好剥

  第五种方法:太阳晒切口法

  1、栗子用刀切个口子,放太阳下晒

  2、一天后

  3、可以剥一个

  4、两天后,可以剥,但不太容易。

  以下板栗的方法颜色好看。最推荐是盐水浸泡法。

  第六种方法:微波炉法

  1、板栗用刀切个小口子

  2、放在碗中,盖盖

  3、趁热剥好

  4、剥好的样子。微波炉做的颜色相当漂亮。

  第七种方法:切口浸泡法

  1、板栗对半切开

  2、去掉外壳

  3、用开水盖盖泡5分钟

  4、很容易去皮

  第八种方法(强烈推荐)盐水浸泡法

  1、板栗直接倒入盐开水中5分钟

  2、然后用刀切个口子

  3、趁热去壳和皮

  4、相当完整

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