主页 > 营养饮食 > 饮食健康 > 正文

香菜怎么保存新鲜不烂 值得get的小技巧

[作者:bdoru]
2020-01-15 08:44

  香菜是我们厨房中非常常见的食材了,但是有时候香菜买多了,不及时吃完就会不新鲜,那么香菜怎么保存新鲜不烂呢?一起了解一下。

  香菜怎么保存新鲜不烂

  第一种

  将新鲜的香菜清洗干净,尤其要注意的是根部。因为根部通常会有很多的泥土,所以我们一定要反复的揉搓,但是香菜的根部不需要拔掉,我们只需要将它清洗干净泥土就可以。

  第二种

  我们将适量的水放到干净的锅里面,并且将其烧开。然后放入一勺的盐,然后把清洗干净的香菜放入锅中大概放三十秒左右捞出来。捞出来之后再放入凉水中进行浸泡,然后再将香菜从凉水中捞出来,晾凉。

  再将晾凉了的香菜挂在阴凉地地方通风,要注意的是不要让太阳进行直射。用这种方法的目的是为了保持香菜的颜色。并且用这种方法还不会影响香菜的口感,非常的实用。

  第三种

  将买来的香菜进行晾晒,晒上个三五天之后就会变干变脆。这样保存香菜就完全可以放置一整年。吃该蔬菜的时候我们最好先放在凉水里面浸泡上一会,等叶子变软之后就跟刚买回来的一样。

香菜怎么保存新鲜不烂 值得get的小技巧
香菜怎么保存新鲜不烂 值得get的小技巧(图片源于摄图网)

  第四种

  我们将两片白菜的叶子用香菜包起来,然后放入保鲜的袋子里面。再将香菜存入冰箱内冷藏,这样保存香菜叶子就不会变干或者腐烂了。

  第五种

  如果挑选的都是比较大颗的香菜,一般茎都会比较的长,适合做馅儿、烧烤、或者炒着吃;如果是短一点儿的比较适合做汤、做凉菜或者做火锅调料时调味儿,用作装饰品。

  第六种

  我们先用干净的碗接一碗水,然后把香菜的根泡在其中。并且放入冰箱里面冷藏,大约每两日换水一次,用这种方法存放可较长时间保存。

  第七种

  将带根的整根香菜洗干净、理齐,再在开水的锅里面放少量的食盐。将该蔬菜的根部放进锅里面浸烫半分钟左右,然后把该蔬菜全部浸入水中烫伤大概十秒钟。待香菜变绿的时候取出来,晾凉后用细铁丝挂在通风处阴干。

  以上就是“香菜怎么保存新鲜不烂 值得get的小技巧”的内容分享啦,希望对你有所帮助哦。

阅读全文

编辑推荐

香菜的功效与作用 吃香菜有哪些好处

香菜根的功效与作用 你都知道吗

猜你喜欢

相关内容

推荐阅读

展开更多
X