主页 > 营养饮食 > 饮食健康 > 正文

葱有什么功效 葱的功效与作用

[作者:朱烟]
2019-08-12 15:53

  葱是日常生活中必不可少的配料,您知道吗其实葱也有很多功效,那么葱有什么功效呢?葱的功效与作用是什么?

  葱的功效与作用

  1、增进食欲

  生葱像洋葱一样,含烯丙基硫醚,这种物质会刺激胃液的分泌,且有助于食欲的增进。与含维生素B1含量较多的食物一起摄取时,会促进食物的淀粉及糖质变为热量,可以缓解疲劳。

  2、防癌

  香葱所含的果胶,可明显地减少结肠癌的发生,有抗癌作用。葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长;葱还含有微量元素硒,可降低胃液内的亚硝酸盐含量,对预防胃癌及多种癌症有一定作用。

  3、发汗抑菌

  大葱具有刺激身体汗腺,达到发汗散热之作用;葱油可以刺激上呼吸道,使黏痰易于咳出。葱中所含大蒜素,具有明显的抵御细菌、病毒的作用,尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。

葱有什么功效 葱的功效与作用
葱有什么功效 葱的功效与作用(图片源于摄图网)

  4、解毒调味

  大葱味辛,性微温,具有发表通阳、解毒调味的作用。主要用于风寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通,二便不利等。大葱含有挥发油,油中的主要成分为蒜素,又含有二烯丙基硫醚、草酸钙。另外,还含有脂肪、糖类,胡萝卜素等,维生素B、C,烟酸,钙,镁,铁等成分。

  5、降胆固醇

  大葱可降低坏胆固醇的堆积,经常吃葱的人,即便脂多体胖,其胆固醇并不增高,而且体质强壮。葱叶部分比葱白部分含有更多的维生素A、C及钙。

  6、舒张血管

  大葱富含维生素C,有舒张小血管,促进血液循环的作用,可防止血压升高所致的头晕,使大脑保持灵活,并预防老年痴呆。大葱的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,如果与蘑菇同食还可以起到促进血液循环的作用。

  以上就是葱的功效与作用啦,希望能帮到你哦。

  推荐阅读:葱花鸡蛋饼的做法 简单易上手

  推荐阅读:洋葱皮的好处 洋葱皮茶的做法

猜你喜欢

编辑推荐

季节交替吃什么防感冒 防感冒的食物

鸽子蛋怎么吃 鸽子蛋的营养价值

相关内容

推荐阅读

加载中...
没有更多了
X