主页 > 营养饮食 > 饮食健康 > 正文

谈谈鸡肝不能和什么一起吃

[作者:赵拔]
2019-07-16 10:18

  鸡肝不能和什么一起吃?你知道吗?下面就来简单谈谈这个问题:

  一、鸡肝不能和茶一起吃

  鸡肝中铁含量比较多,茶水中含有单宁酸,吃鸡肝的时候喝茶,就会降低人体对铁吸收。另外还会影响人体对蛋白质的吸收和利用。茶的浓度很高,浓茶中含单宁酸就更多,单宁酸能够使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质,从而影响人体对蛋白质的吸收和利用。鸡肝中含有比较高的蛋白质,所以不宜同茶食用。

  二、鸡肝不能和河虾一起吃

  在人体消化代谢过程中,会进行不利于机体的分解、化合,从而产生有害物质或毒物者。如将维生素C或富含维生素C的食物与河虾同食,就可能会使河虾体中本来无毒的五价砷,还原为有毒的三价砷,进而引起一定的砷中毒现象。由此可见鸡肝就不太适合与河虾同吃。鸡肝不能和什么一起吃,河虾就是其中之一。

谈谈鸡肝不能和什么一起吃
谈谈鸡肝不能和什么一起吃(图片来源:摄图网)

  那么,鸡肝怎么吃比较好呢?下面是常见的鸡肝做法:

  1.丝瓜炒鸡肝

  2.鸡肝炒鸡胗

  3.酱鸡肝

  4.金针炒鸡肝

  5.鸡肝三明治

  6.韭菜炒鸡肫肝

  7.尖椒炒鸡肝

  8.山药青笋炒鸡肝

  鸡肝不能和什么一起吃?要记得不能和茶、河虾一起吃,可以按照上面介绍的做法,弄成个小菜来吃。

猜你喜欢

编辑推荐

相关内容

推荐阅读

展开更多
X