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夏天补肾吃什么好 多吃些补肾食物

[作者:董吾耳]
2015-08-12 11:15

   补肾的话,一般大家都安排在秋冬季节,夏季补肾的人是比较少的。但是冬病夏治,说不定会有更好的效果呢。一起来看看夏天补肾吃什么好:

  夏天补肾吃什么好——菜谱:

  鲜虾烩韭菜:取鲜虾250g,鲜嫩韭菜 lOOg,精制植物油、黄酒、酱油、生姜丝、醋各适量。先将鲜虾洗净,去壳取虾仁;韭菜拣好洗净,切成3era长的小段;炒锅上火,放油烧热,先煸炒虾仁,加入黄酒、酱油、醋、生姜丝等,稍烹即好;再将韭菜用植物油煸炒至嫩熟为度,烩入虾仁,炒匀起锅即成。本品特点为虾白韭绿,鲜嫩爽口,补肾壮阳。

  烩木耳夹心虾:取水发黑木耳200g,虾仁lOOg,鲜汤200g,鸡肉茸50g,芝麻30g,黄酒25g,鲜番茄50g,生姜汁15g,菠菜叶 50g,精制植物油lOOOg(实耗约lOOg),葱花、干淀粉、精盐、味精各适量。先将虾仁上浆后,过油划开;水发黑木耳漂洗干净,挤去水,用刀剁成茸,放入碗中,加精盐、味精、芝麻、鸡肉茸、干淀粉和鲜汤,搅拌均匀,抓捏在手心,捏成约10g重的丸子,每个丸子包入1粒虾仁。

  夏天补肾吃什么好:

  “中医认为,肾为先天之本,人年纪大了之后肾功能逐渐减退是一个自然现象。”指出,与冷天进补不同,热天进补应以平补为主,在药材的选择上,可根据自身体质适当选择淮山、芡实、党参、枸杞等较为温和的食物。

  不少广东地区40岁以上的女性,体内湿和淤较重,“这类女性在补肾的同时还要注意活血祛淤。”他提醒说,很多市民都知道天气太热时要清热祛湿,但手脚总是冰冷的女性在夏季尤其要注意不能吃得太过寒凉。

  “身体较好的年轻人夏天可选择用苦瓜、黄豆一起煲猪骨头。但由于苦瓜是凉性食物,因此这款汤水并不适合手脚冷的女性或脾胃不好的老年人长期饮用。”他指出,手脚冰冷的女性或老年人吃苦瓜时最好炒着吃,再放一些生姜,这种做法不会像直接用苦瓜用来煲汤那么凉。

  夏天补肾吃什么好?上文为大家做了详细的介绍,你了解了吗?

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