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吃羊肉的禁忌有哪些 不宜同食食物大盘点

[作者:vwdfdx]
2014-11-23 10:26

  又到秋冬食用羊肉的时候了,那么吃羊肉的禁忌有哪些?下面就简单介绍下不能与羊肉同食的食物,大家要多加注意啦。

  一、忌与茶同食

  茶水是羊肉的“克星”。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃羊肉时喝茶,会产生鞣酸蛋白质,使肠的蠕动减弱,大便水分减少,进而诱发便秘。

  二、不宜与醋同食

  《本草纲目》在提到羊肉时称:“羊肉同醋食伤人心”。羊肉大热,醋性甘温,与酒性相近,两物同煮,易生火动血。酸味的醋具有收敛作用,不利于体内阳气的生发,与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。

  三、不宜与南瓜同食

  中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物,如果放在一起食用,极易“上火”。同样的道理,在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。

  四、忌与西瓜同食

  吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热,而西瓜性寒,属生冷之品,进食后不仅大大降低羊肉的温补作用,且有碍脾胃。

  五、部分病症忌食羊肉

  羊肉属大热之品,因而经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者,或腹泻者,或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。

  另外,肝炎病人过多食用羊肉,可加重肝脏负担,导致发病。

  除了上面提到的几样食物,羊肉也不能跟下面的食物一起同吃:

  不能和乳酪一起吃——二者功能相反,不宜同食;

  不能和竹笋一起吃——同食会引起腹痛,中毒;

  不能和半夏一起吃——同食影响营养成份吸收;

  不能和红豆一起吃——同食会引起中毒;

  不能和豆酱一起吃——二者功能相反,不宜同食;

  不能和栗子一起吃——二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐;

  不能和荞麦一起吃——热寒相反不宜同食;

  另外羊肉不能和赤豆、柚柑、梅干菜同食。

      吃羊肉的禁忌有哪些?以上的不宜同食食物大盘点,希望你要记牢了。

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