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小米粥煮多久才好吃 小米粥怎么煮才有营养

[作者:沈尤]
2019-05-15 10:29

  小米粥具有养胃消食安神的功效,经常吃小米粥对肠胃以及内脏的好处是非常多的,而且小米粥还有一些保健功效,可能你对小米粥的做法非常的熟悉,因为天天做着吃,别看小米粥的做法虽然特别的容易,做起来非常的拿手,可是小米粥做出营养也做出美味确不是一件容易的事情,小米粥怎么煮才营养呢?有的在做出来的小米粥很稀,看起来跟不熟似的,小米沉在锅底,而水浮在上面看起来一点都没有食欲,这就在煮的时间上,小米粥煮多久才好吃呢?小米粥怎么煮才营养呢?下面我们为大家提供了一款小米粥的做法,一起来参考一下吧。

  小米粥怎么煮才营养?

  原料:小米50克

  做法

  煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可关火。

  小米粥煮多久好吃?

  小米粥的诀窍

  其实熬粥也不是那么简单的,不是你把水和米放在一起就能出现香喷喷的小米粥滴。

  下面教你熬小米粥的几个诀窍:

  1.你要选择新鲜的小米,不能是陈米,味道会差很多。

  2.熬的时间一定要够,至少也要半个小时以上。

  3.不能偷懒,刚下米是要随时搅一下锅,防止糊底,一旦糊了底,这一锅粥可就不能要喽,文火熬时尽量少揭锅盖。

小米粥煮多久才好吃 小米粥怎么煮才有营养

  4.锅中放足量水,不可中途加水,烧开。

  5.待熬至半个小时以上,加入一点点食用碱,增加粘稠度,也更容易熬熟,不过加食用碱的小米粥,其口味会受到影响。(孕产妇婴幼儿不建议放)

  6.待米成花状时,更可口。

       粥的其它美味吃法推荐

  花生米红豆粥

  材料:花生米,红豆,大米,清水等

  步骤:

  1大米洗净放水里浸泡一会儿。

  2花生米 红豆先用清水煮一遍倒掉水分。

  3重新放入适量水。

  4放入大米,大火烧开后转中小火慢煮。

  5煮至红豆熟透汤变浓关火。

  6装入碗中即可食用。

  芥菜瘦肉粥

  材料:芥菜,猪肉,米,小米,姜,葱等

  步骤:

  1芥菜不用太多,一两张就可以啦。猪肉要比较好的嫩瘦肉。

  2米先洗好提前下锅,水按自己口味下,我家吃不稠不稀的,放3公斤水左右,煲中火20分钟。

  3猪肉切片放酱油和生粉腌制,其它配菜切好备用。

  4粥煮好打开,开小火,放一勺食用油,先加入青菜。

  5然后加入猪肉,搅拌均匀。

  6最后加葱花,适当加少许食盐即可!

  紫薯银耳粥

  材料:银耳,大米,紫薯,清水等

  步骤:

  1紫薯去皮洗净切丁。

  2银耳去根洗净撕碎。

  3大米洗净放入适量清水。

  4大火烧开后放入银耳转中小火慢煮。

小米粥煮多久才好吃 小米粥怎么煮才有营养
小米粥煮多久才好吃 小米粥怎么煮才有营养(图片来源:摄图网)

  5煮至大米要开花时加入紫薯丁煮熟。

  6装入碗中即可食用。

  小米粥怎么煮才营养?小米粥煮多久好吃?根据上面给我们介绍煮小米粥的一些窍门后,对于放小米与水的比例和它的时间上是熬出营养与美味的关键所在,希望你能够做出这样的小米粥天天享用在餐桌上。

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