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土豆的做法 土豆怎么做好吃

[作者:bwxlut]
2020-02-03 18:18

  土豆的营养成分十分全面,不仅含有丰富的淀粉,还含有其他粮食作物没有的胡萝卜素和抗坏血酸。那么土豆该怎么做好吃呢?我们一起来看一下。

  土豆的做法 土豆怎么做好吃

  No.1红烧土豆

  准备食材:土豆2个,葱花适量,食用油2汤匙,白糖1汤匙,生抽2汤匙,老抽1汤匙,甜面酱半小勺,清水适量。

  具体做法:

  1、 土豆清洗干净后,削去外皮,用刀切成滚刀块。葱切成葱花。

  2、 锅中放入食用油,烧至五成热的时候放入白糖炒化。

  3、 炒化后放入土豆块煸炒至上焦色。

  4、 炒至上色后,加入生抽、老抽、甜面酱翻匀,再添入没过土豆的清水,盖锅盖炖煮至熟烂。

  5、 食材熟烂汤汁浓稠后出锅装盘,撒上葱花点缀,这道红烧土豆就做好了。

  No.2土豆炖牛腩

  准备食材:土豆、番茄、洋葱、牛腩、葱段、姜片、老抽、盐、糖、黑胡椒粉、山楂

  做法:

  1、牛腩洗净切块,冷水入锅焯水,水开后捞出,用温水冲洗干净。

  2、洋葱切块,番茄去皮后切块,土豆去皮切块,放入清水中浸泡防止发黑。

  3、锅里热油,煸炒牛腩,然后依次放入洋葱和番茄,加入糖、盐、黑胡椒粉,翻炒均匀。

  4、加入适量热水,刚好没过食材,加入生姜、葱段、老抽、山楂,大火煮开后,小火焖煮45分钟。

  5、把土豆放入锅中,大火煮开后,小火焖煮15分钟,完成。

土豆的做法 土豆怎么做好吃
土豆的做法 土豆怎么做好吃(图片来自摄图网)

  No.3咖喱土豆鸡

  准备食材:童子鸡、土豆、葱段、姜片、咖喱块、料酒

  做法:

  1、童子鸡洗净切块,浸泡在清水中去除血水,土豆去皮切块,放入清水中浸泡防止发黑。

  2、锅里热油,爆香葱段和姜片,把沥干的童子鸡放入锅中煸炒,放入咖喱块和适量热水。

  3、大火煮开,然后转小火焖煮20分钟。

  4、把土豆放入锅中,大火煮开后,小火焖煮15分钟,开盖收汁,完成。

  No.4葱拌土豆丝

  准备食材:土豆1个,葱花适量,花椒1小把,食盐半小勺,白糖半小勺,鸡精少许,白醋1汤匙,食用油适量。

  具体做法:

  1、土豆清洗干净,去皮切丝。

  2、葱切成葱花备用。

  3、锅中倒入清水煮开,放入切好的土豆丝,等水再次煮开后捞出,放入凉开水中过凉。

  4、过凉后沥干水分放入盘子中。

  5、在土豆丝的上面,放上切好的葱花。

  6、另起锅,锅中倒入食用油,放入花椒粒,慢慢榨出香味

  7、榨出香味后,将烧好的热油浇在葱花上,烫出香味。

  8、 烫出香味后,再加入盐、白糖、白醋、鸡精调味。

  9、最后拌匀装盘就可以了。这样这道清爽又美味的葱拌土豆丝就做好了。

  以上就是四种最受欢迎的土豆的做法。土豆这样做才好吃。快去试试吧。

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