土豆的做法 土豆怎么做好吃

　　土豆的营养成分十分全面，不仅含有丰富的淀粉，还含有其他粮食作物没有的胡萝卜素和抗坏血酸。那么土豆该怎么做好吃呢?我们一起来看一下。

　　土豆的做法 土豆怎么做好吃

　　No.1红烧土豆

　　准备食材：土豆2个，葱花适量，食用油2汤匙，白糖1汤匙，生抽2汤匙，老抽1汤匙，甜面酱半小勺，清水适量。

　　具体做法：

　　1、 土豆清洗干净后，削去外皮，用刀切成滚刀块。葱切成葱花。

　　2、 锅中放入食用油，烧至五成热的时候放入白糖炒化。

　　3、 炒化后放入土豆块煸炒至上焦色。

　　4、 炒至上色后，加入生抽、老抽、甜面酱翻匀，再添入没过土豆的清水，盖锅盖炖煮至熟烂。

　　5、 食材熟烂汤汁浓稠后出锅装盘，撒上葱花点缀，这道红烧土豆就做好了。

　　No.2土豆炖牛腩

　　准备食材：土豆、番茄、洋葱、牛腩、葱段、姜片、老抽、盐、糖、黑胡椒粉、山楂

　　做法：

　　1、牛腩洗净切块，冷水入锅焯水，水开后捞出，用温水冲洗干净。

　　2、洋葱切块，番茄去皮后切块，土豆去皮切块，放入清水中浸泡防止发黑。

　　3、锅里热油，煸炒牛腩，然后依次放入洋葱和番茄，加入糖、盐、黑胡椒粉，翻炒均匀。

　　4、加入适量热水，刚好没过食材，加入生姜、葱段、老抽、山楂，大火煮开后，小火焖煮45分钟。

　　5、把土豆放入锅中，大火煮开后，小火焖煮15分钟，完成。

土豆的做法 土豆怎么做好吃（图片来自摄图网）

　　No.3咖喱土豆鸡

　　准备食材：童子鸡、土豆、葱段、姜片、咖喱块、料酒

　　做法：

　　1、童子鸡洗净切块，浸泡在清水中去除血水，土豆去皮切块，放入清水中浸泡防止发黑。

　　2、锅里热油，爆香葱段和姜片，把沥干的童子鸡放入锅中煸炒，放入咖喱块和适量热水。

　　3、大火煮开，然后转小火焖煮20分钟。

　　4、把土豆放入锅中，大火煮开后，小火焖煮15分钟，开盖收汁，完成。

　　No.4葱拌土豆丝

　　准备食材：土豆1个，葱花适量，花椒1小把，食盐半小勺，白糖半小勺，鸡精少许，白醋1汤匙，食用油适量。

　　具体做法：

　　1、土豆清洗干净，去皮切丝。

　　2、葱切成葱花备用。

　　3、锅中倒入清水煮开，放入切好的土豆丝，等水再次煮开后捞出，放入凉开水中过凉。

　　4、过凉后沥干水分放入盘子中。

　　5、在土豆丝的上面，放上切好的葱花。

　　6、另起锅，锅中倒入食用油，放入花椒粒，慢慢榨出香味

　　7、榨出香味后，将烧好的热油浇在葱花上，烫出香味。

　　8、 烫出香味后，再加入盐、白糖、白醋、鸡精调味。

　　9、最后拌匀装盘就可以了。这样这道清爽又美味的葱拌土豆丝就做好了。

　　以上就是四种最受欢迎的土豆的做法。土豆这样做才好吃。快去试试吧。