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鸭血怎么做好吃 这样做很美味

[作者:朱同叫]
2020-01-15 08:45

  鸭血是鸭身上的一种宝藏美味,很多人都爱吃鸭血,那么鸭血怎么做好吃呢?一起了解一下。

  鸭血怎么做好吃

  尖椒鸭血

  材料:鸭血1盒,尖椒1根,蒜5瓣,花椒适量,料酒5毫升,酱油10毫升,盐3克,鸡精3克,食用油15毫升

  做法

  1.将鸭血切成小方块;

  2.青椒切成小块、蒜切片;

  3.在锅中放入适量花椒和水,大火烧开后,放入鸭血汆煮去腥;

  4.煮约3分钟后,捞出,将花椒拣出;

  5.锅中倒入少许油,油八成热后,倒入尖椒和大蒜;

  6.翻炒几下后倒入鸭血,翻炒2分钟;

  7.加入适量料酒、酱油、盐和鸡精,翻炒几下即可。

鸭血怎么做好吃 这样做很美味
鸭血怎么做好吃 这样做很美味(图片源于摄图网)

  汉鸭血

  材料:葱,姜,蒜,鸭血,水,鸡粉,胡椒粉,酱油,醋

  做法

  1.葱姜蒜改刀,切碎或者切条都可以,喜欢吃辣的加些干辣椒一起下油锅爆香。

  2.加入切片的鸭血,加入水,鸡粉,胡椒粉,酱油,醋适量,小火慢炖大约10-15分钟使其入味。

  青蒜胡萝卜炒鸭血

  材料原材料:鸭血

  配料:青蒜、胡萝卜、蒜片、姜片。

  调味料:生抽、酱油、盐。

  做法

  1.鸭血稍微冲洗一下,切成条备用。

  2.青蒜斜切成条,胡萝卜去皮切斜片备用。

  3.鸭血焯水沥干水分。

  4.锅内放油,烧热后放入蒜片和姜片爆香。

  5.紧接着放入胡萝卜翻炒。

  6.放入青蒜同炒,接着放入焯好的鸭血条一起翻炒,同时放入酱油和生抽。

  7.出锅前放入适量盐翻炒几下即可。

  以上就是“鸭血怎么做好吃 这样做很美味”的内容分享啦,希望对你有所帮助哦。

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