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菜花怎么做好吃又简单 菜花怎么炒好吃

[作者:pyjsnt]
2019-10-12 08:38

  菜花是市场上非常易见的一种蔬菜,所以菜花是饭桌上的熟客了,那么你知道菜花怎么炒好吃呢?菜花怎么做好吃又简单?

  菜花怎么做好吃又简单

  凉拌双花

  首先先来一道饭前的凉菜,凉拌双花

  准备好食材:记得准备菜花哦,忘了啥都不能忘了花菜这么重要的主菜。

  这道凉菜准备上西兰花,木耳,然后准备上调料:拌凉菜用的醋,生抽、盐、香油等。

  做法:

  1:先将木耳洗干净,然后放到水里泡,大小撕成合适的。

  2:然后将花菜洗干净,掰成合适的大小,西兰花也是这样,掰成合适的大小。

  3:然后拿出锅烧上开水,等谁开了之后,加上一点盐和油,把两种花菜都放进去,大概两分钟就可以,然后捞出来,把菜上边的水控干,然后放到碗里。

  4:然后将木耳也是这样用开水稍微煮一下,煮好后,捞出来控干上边的水分,将木耳和菜花放在一起。

  5:然后再准备出一个小碗,倒入拌菜的调料,醋、香油、盐、生抽,都倒的适量,用筷子搅拌一下,搅拌均匀。

  6:最后将准备好的调料倒进这蔬菜里边,搅拌一下,就可以上桌啦。很好吃哦,喜欢吃什么口味的可以自己再加。

菜花怎么做好吃又简单 菜花怎么炒好吃
菜花怎么做好吃又简单 菜花怎么炒好吃(图片源于摄图网)

  西红柿炒菜花

  第二道菜是一道热菜,素菜用西红柿来炒花菜,非常美味,西红柿炒菜花。

  准备好食材:花菜和西红柿,其他的准备上葱就行。

  做法:

  1:先将花菜处理一下,将菜花掰成一小瓣一小瓣的,然后准备一个盆放进去用盐水稍微泡一下,然后再洗干净。

  2:在锅里边加上水,开火先将水烧开,开了之后在放进去菜花,稍微煮一会,两三分钟就好,然后将花菜捞出来,上边的水分控干,放到一边一会用。

  3:西红柿先去皮,用刀在西红柿上先划上十字,然后再用热水把皮烫掉,再切成小块。

  现在将葱洗干净切好。

  4:拿出炒锅,倒上适量的油,等到油热后,先放入切好的葱花,然后放入西红柿翻炒,将西红柿炒出汁后再倒进去菜花,翻炒,放上点盐,翻炒。

  5:炒好后再放进去葱花,不喜欢可以不放,现在就可以出锅啦。

  肉炒菜花

  凉菜素菜都有了,接下来再来一道肉菜,肉炒菜花。

  先准备好食材:菜花,五花肉,去市场上买,辣椒红的绿的都准备上,然后再准备好姜蒜。

  做法:

  1:先处理菜花,跟上边一样,掰成小的,然后放到盐水里泡一会,十分钟后捞出来,控干菜花上的水分。

  2:先将姜切成丝,然后将蒜剥皮,切成片,辣椒洗干净,切小一点,放到一边一会用。

  3:锅里放上水,烧开之后放进去菜花,煮一下大概两分钟,然后捞出来,过一下凉水。

  4:将五花肉先切一下,切成薄片,拿出炒锅,放上油,等到油热后,再放上切好的肉,炒到差不多的时候,再放上姜蒜,和辣椒翻炒一下,然后再放上菜花翻炒。

  5:最后放上适量的盐,生抽,翻炒均匀之后就可以出锅啦。

  以上就是“菜花怎么做好吃又简单 菜花怎么炒好吃”的全部内容啦,希望你会喜欢哦。

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