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葱油手撕鸡怎么做 葱油手撕鸡的做法

[作者:jnpt]
2019-08-29 10:35

  鲜嫩美味的手撕鸡搭配独家调制的葱油是妥妥的下饭神器,那么葱油手撕鸡怎么做呢?葱油手撕鸡的做法如下:

  食材明细

  主料

  鸡腿3个 花椒5颗 大蒜3瓣 生姜一块 小葱一把 洋葱一个 泡椒一个

  辅料

  生抽半匙 蚝油少许 白糖少许 色拉油3匙 白芝麻一匙

葱油手撕鸡怎么做 葱油手撕鸡的做法
葱油手撕鸡怎么做 葱油手撕鸡的做法(图片源于摄图网)

  葱油手撕鸡的做法

  1、超市买来新鲜的肉鸡腿。我们用清水浸泡解冻。外面买的冷冻话一定要用水解冻。洗一会儿,洗干净。

  2、把鸡腿放进锅中,加入姜葱节。适量的料酒以及八角。开大火把它煮至完全熟透。入事先冻好的冰水里面过凉备用。

  3、现在我们来制作葱油,首先生抽,蚝油,白糖,均匀搅拌。

  4、注入色拉油,放入小葱段。花椒,洋葱。姜蒜。开大火炸出香味儿。

  5、把里面的配料取出来不用。一定要取干净,哦不然一会影响颜色和口感。

  6、过完凉的鸡腿,用手撕成块。装入盘中,上面放上切好的。泡椒小葱段。

  7、把做好的葱油淋在这个生抽的碗里。趁热撒上白芝麻,均匀搅拌。

  8、把做好的葱油淋在撕好的的鸡腿儿上。

  以上就是葱油手撕鸡的做法啦,希望你会喜欢哦。

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