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爆炒猪肚的做法 爆炒猪肚怎样炒才脆

[作者:ctktlq]
2019-08-06 16:46

  爆炒猪肚色香味俱全,是一道非常下饭的家常菜。那么爆炒猪肚怎样炒才脆呢?爆炒猪肚的做法了解一下。

  猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。

  食材

  主料

  猪肚适量 青辣椒适量 大蒜头适量 姜适量 火锅底料适量 红辣椒适量

  辅料

  油适量 鸡精适量 蚝油适量 料酒适量 醋适量 胡椒粉适量

  爆炒猪肚的做法 爆炒猪肚怎样炒才脆
  爆炒猪肚的做法 爆炒猪肚怎样炒才脆(图片源于摄图网)

  爆炒猪肚的做法步骤

  1、准备好一个猪肚,清洗干净(放高压锅压5分钟,煮熟

  2、准备好其它的食材

  3、猪肚切成小条块、辣椒斜切、姜切成丝、大蒜头拍碎

  4、起锅烧油

  5、油五成热时,下辣椒、姜丝和大蒜头炒出香味

  6、辣椒炒软时

  7、下入猪肚翻炒均匀

  8、加火锅底料、鸡精、蚝油、料酒、胡椒粉调味,快速翻炒均匀,最后加醋炝锅

  9、起锅装盘

  以上就是爆炒猪肚的做法啦,希望你会喜欢哦。

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