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如何挑选西瓜 西瓜怎么挑好吃

[作者:梁吟]
2019-07-04 17:07

  夏天到了,很多小伙伴应该都挺喜欢吃西瓜的吧,那么你知道如何挑选西瓜吗?一起来看看西瓜怎么挑好吃吧!

  如何挑选西瓜 西瓜怎么挑好吃

  1、挑选外形对称的西瓜。买西瓜的时候,一定要挑那种外形结实、对称而没有瘀伤、划痕或凹陷的瓜。如果西瓜外表呈现凹凸不平的状态,就说明它在生长过程中接受的光照及水分不均匀。

  2、掂分量。好的西瓜会比较重,因为西瓜分量重就说明其水分充足,足够成熟。挑西瓜的时候,把手里的瓜和其他相同大小的瓜比一比,然后挑出分量最重的,一般也就是最熟的,挑选其他果蔬的时候也可以借鉴这种办法。

  3、找“地印(field spot)”。西瓜下面一般会有一块浅黄色的印记,叫做“地印”。地印位于西瓜与地面接触的地方,随着西瓜逐渐成熟,地印的颜色会越来越深,所以地印越深,西瓜就越好。如果你发现一个西瓜上面的地印很浅,甚至根本没有,那就说明这瓜摘得太早了。

如何挑选西瓜
如何挑选西瓜(图片来自摄图网)

  4、观察瓜皮颜色。成熟的西瓜应该是深绿色的,外表比较暗淡,而不是亮闪闪的样子。嫩绿油亮的西瓜一般都不够熟。

  5、敲打西瓜。这种技巧比较难掌握,不过许多爱吃西瓜的人都很相信这一招。用指关节用力敲打西瓜,然后仔细听西瓜发出的声音。成熟的西瓜一般会发出比较亮的声响,如果声音是闷闷的、沉沉的,那就说明这瓜还不够熟。

  6、挑选预先切好的西瓜。如果你要买的瓜已经预先切好了,那么也有一些细节需要注意。首先瓜肉必须是鲜红的,其次瓜籽必须是深棕色或者黑色的。不要买瓜肉上有白条纹、白色瓜籽很多的瓜。另外还要看瓜肉是不是很干或者很酥,有没有与瓜籽分离开来。

  7、看脐圈,西瓜底部的脐圈,小、圆而且略微凹陷的西瓜,一般生长时间充分,果实会更甜。

  8、看纹路,西瓜纹路整齐的,就是好瓜。

  9、看瓜蒂,西瓜头,就是所谓的瓜蒂头,从蒂部的弯曲程度,一般可判断出是第一茬瓜还是第二茬瓜。第一茬瓜的瓜蒂是弯曲的,营养吸收比较充足,光合作用较强,含糖量高口感好。而第二茬瓜的瓜蒂相对直一些,口感不如第一茬瓜好,个头也没有第一茬瓜大。但是保护地吊秧生长的西瓜除外。

  如何挑西瓜?现在该找到方法了吧,不会挑的小伙伴们可以按照上述的方法试一试喔!

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