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白果山药粥的做法 白果山药粥怎么做

[作者:彭休]
2019-05-06 21:05

   山药粥是一道传统的药膳,用山药制粥以延年益寿,在民间美称之为神仙粥。下面我来为大家介绍一下白果山药粥的做法,一起来看下吧!

  原料

  大米200克,山药150克,白果30克,芡实米15克。

  步骤

  1、山药削去外皮,切成小丁。大米淘洗干净,下入清水锅中烧开,煮至五成熟。

  2、下入山药丁搅匀、烧开,煮至七成熟。

  3、下入芡实米搅匀,下入白果搅匀,煮至熟烂、粥稠,出锅盛入汤碗即成。

白果山药粥的做法 白果山药粥怎么做(图片来源:摄图网)

  小技巧

  特点 色泽淡雅,口感软烂,粥汁稠浓,滑润适口。 功效 白果味甘、苦、涩,性平,入肺、肾经,对遗精、小便频数有定疗效。芡买米味甘、涩,性平,能补肾、止泻、益肾涩精。山药味甘,性平,能健脾补肺、固肾益精。三者在此组合,配以具有益脾和胃、除烦渴作用的大米烹制成粥,适宜于肾虚遗精、小便频数、妇女白带等症患者食用。

  操作提示

  山药丁切成与白果大小相等即可。用小火熬煮。

  以上就是我介绍的“白果山药粥的做法,白果山药粥怎么做”,希望对你有帮助。

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