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橄榄肉末四季豆的做法 人见人爱的下饭菜

[作者:肖汕]
2018-05-25 09:53

  四季豆味道鲜美,做法非常多,许多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是:“橄榄肉末四季豆的做法 人见人爱的下饭菜”,一起来看下吧!

  首先来看下橄榄肉末四季豆的做法:

  材料:

  四季豆,五花肉,橄榄菜,生抽,料酒,胡椒粉,葱花,姜,盐等

  步骤:

  1猪肉剁成肉末。

  2加入生抽,料酒,胡椒粉。

  3抓匀静置10分钟。

  4四季豆洗净。

  5锅中加入少许盐,下入四季豆焯水至断生。

橄榄肉末四季豆的做法 人见人爱的下饭菜

  6捞出沥干水切成小碎粒。

  7大葱切葱花,姜去皮切成末。

  8起锅热油,加入五花肉煸炒至变色断生。

  9加入葱姜,炒出香味。

  10加入四季豆,橄榄菜,生抽翻炒均匀。

  11最后根据个人口味加少许盐炒匀即可。

  以上主要介绍了橄榄肉末四季豆的做法,你了解了吗?接着要给大家推荐几款四季豆其它的好吃做法。

  四季豆炒香肠

  材料:四季豆,香肠,辣椒,姜等

  步骤:

  1.将四季豆择好洗净,准备好香肠,辣椒,姜。

  2.将豆角切成菱形,将香肠切成片状,将辣椒和姜切好备用。

  3.待油锅有轻微烟冒出时,将香肠放入油锅中翻炒。

橄榄肉末四季豆的做法 人见人爱的下饭菜

  4.当香肠炒至卷曲时,放入姜,辣椒,炒1分钟。

  5.1分钟之后加入四季豆,再放一些清水,以免粘锅,2分钟后加入食盐,翻炒大约6分钟。

  6.6分钟后尝一下四季豆有没有熟透,熟透了就可以盛盘了。

  腊肉炒四季豆

  材料:腊肉,四季豆,红辣椒,花生油,盐,生抽,香葱等

  步骤:

  1准备食材:四季豆、腊肉、红辣椒等;

  2四季豆洗净去豆荚,腊肉洗净切片;

  3热锅,放一点的油,小火煎腊肉至微黄即可起锅;

橄榄肉末四季豆的做法 人见人爱的下饭菜

  4大火煸炒四季豆至皮皱皱的;

  5加入洗干净切且好红辣椒翻炒;

  6把煎好的腊肉加入翻炒;

  7放盐、酱油翻炒均匀,在放香葱关火起锅。

  四季豆烧茄子

  材料:四季豆,圆茄子,油,盐,蒜头,生抽,葱粒,白糖等

  步骤:

  1.四季豆择好,洗净

  2.茄子,不要急着切,更不要泡水,要在炒时,再切片,直接入锅,这样就不黑了

  3.葱切粒,蒜切片

  4.锅内水煮开,四季豆焯水后沥干

  5.锅内重置油(量稍微多一些)

橄榄肉末四季豆的做法 人见人爱的下饭菜

  6.下四季豆炒至变软

  7.四季豆出锅,锅内余油

  8.下蒜瓣煸炒出香味

  9.下茄子翻炒

  10.盖锅盖焖一会儿,继续揭盖子翻炒,如此再三,到茄子完全软烂

  11.四季豆回锅

  12.调入适量的盐

  13.适量的生抽

  14.少量的糖

  15.翻炒均匀,撒上葱粒,即可出锅

  以上主要推荐了几款四季豆的好吃做法,你了解了吗?接着一起来了解下关于四季豆的相关知识。

  四季豆的营养价值

  1、四季豆的营养元素很丰富,如蛋白质,维生素,矿物质,叶酸,碳水化合物等等。

  2、成熟的四季豆蛋白质含量约23%~25%,碳水化合物约为60%~63%,脂肪约为1.5%。

  3、新鲜的豆粒中含有大量的水分,所含热量较低,但却含有中等量的维生素A和维生素C。

橄榄肉末四季豆的做法 人见人爱的下饭菜

  吃四季豆的注意事项

  吃四季豆的时候要注意控制分量

  四季豆入食有饱腹感,吃四季豆要注意控制分量,不要贪吃否则可能消化不良。

  四季豆最好不要用来生吃

  四季豆含有有毒物质,生吃会中毒,所以吃四季豆前一定要将四季豆煮熟。如果觉得四季豆不容易熟的话可以先将四季豆浸泡一下,或者用开水焯一下,再去炒。

  以上就是关于:“橄榄肉末四季豆的做法 人见人爱的下饭菜”的分享,希望对你有帮助。

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