蔓越莓曲奇的做法 酸酸甜甜值得拥有

　　蔓越莓曲奇怎么做?蔓越莓曲奇是曲奇的一种，里面添加了蔓越莓，不仅有曲奇紧实细腻的口感，还有蔓越莓酸酸甜甜的味道。下面，我们就来看看蔓越莓曲奇的做法。

　　蔓越莓曲奇的做法

　　材料：蔓越莓干、黄油、白砂糖、低筋面粉、鸡蛋

　　做法：

　　1、隔水融化黄油，加入80克绵砂糖;

　　2、加入80克绵砂糖;

　　3、将鸡蛋打散后加入黄油中;

　　4、蔓越莓干切碎(因为要裱花);

　　5、在鸡蛋与黄油的混合液体中筛入180克低筋粉，加入蔓越莓干;

　　6、用刮刀将上述材料混合，成为面团;

　　7、装入裱花枪里;

　　8、烤盘刷油，挤出蔓越莓曲奇饼;

　　9、中层，上下火，烤箱温度为150度，烤20分钟，表面微金黄色即可。

　　注意事项

　　1、这是一款制作很简单的饼干，不需要打发黄油，鸡蛋用量小，所以也不用担心鸡蛋和黄油乳化不彻底，成功率高。

　　2、蔓越莓干可以在进口超市购得。

　　3、蔓越莓干也可以用其他干果代替，如葡萄干、樱桃干等。

　　以上就是关于蔓越莓曲奇的做法的介绍，希望对您有所帮助!

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