主页 > 营养饮食 > 美味厨房 > 菜谱大全 > 正文

酱菜的做法之酱萝卜的腌制方法介绍

[作者:otylh]
2019-05-19 14:06

  酱菜的做法有哪些?酱菜其实有很多种,酱萝卜也是其中的一种。下面,我们就来看看酱菜的做法之酱萝卜的腌制方法介绍。

  酱萝卜的腌制方法

  材料:白萝卜、鲜酱油3勺、白糖1勺、精盐适量、白醋2勺、白开水3勺

  做法:

  1、白萝卜洗净表皮,切成薄片。

  2、取大碗,调入适量盐将萝卜片抓匀腌制半小时。

  3、将萝卜挤掉水分待用。

酱菜的做法之酱萝卜的腌制方法介绍

酱菜的做法之酱萝卜的腌制方法介绍

  4、再放一小勺白糖,拌匀腌半小时,挤干水分;再重复一次用白糖腌制后攥干。

  5、将滤波片放入白开水中清洗,沥干。

  6、调入3勺酱油,1勺白糖,2勺白醋,3勺白开水。(调味料的量只供参考,可以根据萝卜的多少和个人口味来调整)

  7、装入保鲜盒,调味汁没过萝卜,放入冰箱冷藏腌制两天即可。

  温馨提示:

  1、制作酱萝卜时要注意,酱制时的盛器必须干净、干燥、无生水。

  2、出水的萝卜用凉开水洗净,以免腌制过咸。

  以上就是关于酱菜的做法之酱萝卜的腌制方法介绍,希望对您有所帮助!

阅读全文

编辑推荐

猜你喜欢

相关内容

推荐阅读

展开更多
X