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花生酱怎么吃 美味花生酱的吃法推荐

[作者:oslxcc]
2015-02-08 10:21

  花生酱怎么吃?

  花生酱一般是用作拌面条、馒头、面包或凉拌菜等的调味品,也是作甜饼、甜包子等馅心配料。但是花生酱也不只是这些吃法,还有更美味的呢。

  下面,我们就来看看美味花生酱的吃法推荐。

  1、花生酱小酥饼

  材料:无盐黄油(100g)、鸡蛋(1个)、花生酱(100g)、低筋面粉(160g)

  调料:小苏打、细砂糖(80g)

  制作方法:

  1)准备原料,可做32片,长帝25B的烤盘正好两盘。

  2)黄油室温软化后,加糖打发至稍稍发白。

  3)分三次加入打散的蛋液,低速搅打均匀。

  4)加入花生酱,低速搅打均匀。

  5)低粉与小苏打混合过筛,筛入盆中。用橡皮刮刀拌匀至不见干粉。

  6)用勺子取适量面糊置于烤盘上,约15克一个,烤箱预热,170度,中层,上下火,20分钟左右,熄火后余温再烤10分钟即可。

  2、香葱花生酱拌茄子

  材料:茄子

  调料:食盐、生抽、香醋、花生酱、白糖、香菜、小葱

  制作方法:

  1)长茄子洗净去皮(不要扔掉)切成段,撒少许盐,茄皮切成丝,与茄段一同大火蒸10-15分钟,取出晾凉;香葱洗净切成长丝,加少许盐与茄丝拌匀,铺入盘底。

  2)在葱丝上面放上已晾凉的茄墩儿(可将茄子提前撒成条);取一小碗,加入1勺花生酱,加生抽、香醋、白糖及少许盐调成糊状,倒在茄墩上,并撒上香菜碎,吃时拌匀即可。

  饮食禁忌

  茄子属于寒凉性质的食物。夏天食用,有助于清热解暑,对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。但消化不良,容易腹泻的人,则不宜多食。

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