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怎么做竹笋炒肉 竹笋的做法

[作者:钱合]
2014-04-19 17:06

  竹笋的做法有哪些,如何做竹笋炒肉,怎么做好吃,下面一起来看看它的具体做法介绍。

  竹笋炒肉

  主料:竹笋2条、猪瘦肉200克

  配料:生姜、红辣椒、盐、油、玉米淀粉、葡萄酒各适量

  做法

  1. 竹笋洗净切成片、猪瘦肉切成肉丝。

  2. 把切好的瘦肉丝加入玉米淀粉,用手抓匀。

  3. 竹笋片放入烧开的水中焯水断生,捞出控水待用。

  4. 油锅烧热,加入红辣椒、生姜丝爆也香味,然后加入肉丝炒散。

  5. 倒入竹笋片和适量的葡萄酒继续翻炒均匀,出锅前加入适量的盐调味即可。

竹笋炒肉

 

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