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河蚌的做法 如何做河蚌豆腐汤

[作者:otylh]
2014-04-19 16:58

  河蚌怎么做好吃,如何做河蚌豆腐汤,现在就来看看它的做法详细介绍。

  河蚌豆腐汤

  食材明细

  河蚌适量

  豆腐适量

  木耳适量

  肥肉适量

  腊肉适量

  葱 适量

  姜 适量

  泡椒 适量

  花椒 适量

  盐 适量

  糖 适量

  白胡椒粉 适量

  做法

  1. 河蚌肉取出洗净。

  2. 豆腐切块,木耳泡发。

  3. 河蚌肉焯水后切小块。

  4. 葱姜、花椒、一点点肥肉和腊肉,炒香、出油。

  5. 把焯好切好的河蚌下锅,炒。

  6. 冲入热水。

  7. 移入砂锅,加一些木耳,还有两只泡椒。

  8. 煮30分钟后加豆腐。

  9. 再煮20分钟,加盐、糖、白胡椒粉调味,再煮20分钟出锅。

河蚌豆腐汤

 

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