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怎么做麻辣卤鸡爪 麻辣卤鸡爪的做法

[作者:赵拔]
2013-09-12 15:39

  怎么做麻辣卤鸡爪好吃,它的做法有哪些,下面就来看看它的详细做法介绍.

  麻辣卤鸡爪

  主料:鸡爪子500克;辅料:花椒;干辣椒;廖排骨浓缩卤汁

  做法

  制作方法

  1.鸡爪子洗净,加盐腌制十几分钟(因为卤制时间短 不易入味儿);

  2.倒入浓缩卤汁加入清水(骨头汤更好),本人喜欢偏麻辣口味所以加入适量干辣椒花椒煮沸;开小火熬制10分钟;

  3.倒入鸡爪煮沸,小火再卤三四分钟起锅装盘

  4.香喷喷的卤味完成

麻辣卤鸡爪

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