灵芝的吃法大全 野生灵芝怎么吃

　　灵芝，全名是灵芝草，根据我国第一部药物专著《神农本草经》记载：灵芝有紫、赤、青、黄、白、黑六种，但现代文献及所见标本，多为多菌科植物紫芝或赤芝的全株。性味甘平。紫芝主要含麦角甾醇、有机酸、氨基葡萄糖、多糖类、树脂、甘露醇和多糖醇等麦角甾醇、树脂、脂肪酸、甘露醇和多糖类，又含生物碱、内酯、香豆精、水溶性蛋白质和多种酶类。

　　动物药理表明实验：灵芝对神经系统有抑制作用，循环系统有降压和加强心脏收缩力的作用，对呼吸系统有祛痰作用，此外，还有护肝、提高免疫功能，抗菌等作用。

　　主治虚劳、咳嗽、气喘、失眠、消化不良，恶性肿瘤等。

　　《神农本草经》把灵芝列为上品，谓紫芝“主耳聋，利关节，保神益精，坚筋骨，好颜色，久服轻身不老延年。”谓赤芝“主胸中结，益心气，补中增智慧不忘，久食轻身不老，延年成仙。”近年来，对灵芝草的研究如雨后春笋，临床报道颇多，归纳起来有下述几方面：

　　(1)治慢性支气管炎

       服用灵芝片，日3次，每次1片(含量相当于生药0.5克)，或用灵芝酊(20%浓度)，日3次，每次10毫升(每日量相当于生药6克)，一般15～30天开始见效。

　　(2)治支气管哮喘

       小儿患者每日肌肉注射1～2毫升(每毫升含0.5～1克生药)，连续注射1个月左右。

　　(3)治白细胞减少症

       曾治疗因化学、物理、药物及慢性病等各种因素引起的白细胞减少症52例，近期有效率为84.6%，白细胞总数平均提高至1028/立方毫米。10～20天为一个疗程。

灵芝的吃法大全 野生灵芝怎么吃（图片来源：摄图网）

　　(4)治疗冠心病

       对心绞痛、心前区胀闷，或紧压感的缓解率约为72%，对心悸、气促等症状的好转率约为65%，半数以上患者服药期间反映：食欲、睡眠、精神好转，降低血甘油三酯有较好疗效。

　　(5)治疗心律失常

       在用灵芝治疗冠心病的过程中，发现在冠心病改善的同时，伴随的心律失常也随着好转和消失，于是采用灵芝注射液治疗各种心律失常，取得一定的效果。

　　(6)治急性病毒性肝炎

       比传统的“护肝”药物疗效好。此外，还用于治疗萎缩性胃炎，恶性肿瘤等。

　　由此可见，灵芝草治疗的病，大部分为老年性、顽固性、退化性的疾患。服用时应注意两点：

　　(1)内服研末或浸酒，每次2～3克

       现代多改为片剂，每次3～4粒，每日3次，或用针剂，肌肉注射，每日1～2次。忌超量，因实验表明：大量则发生副作用，能使动物致死。

　　(2)久服

       若治病一般须1个月以上;若预防衰老，延年益寿，则应连服3个月以上，停药3个月，再服的间歇服药法，效果才佳。

　　灵芝食疗妙方

　　灵芝单味服用，对多种疾病有预防、治疗效果。因为灵芝有增强体质功效，所以和其他有显著功效的保健食品、药品配合使用时，其功效就会特别显著。因为灵芝有解毒功效，所以和有毒性的药物配合使用时，可大大降低该药物的毒性;当和化疗药物或抗生素配合使用时，可使化疗药物或抗生素的毒副反应降低，并可大大减低抗生素的用量。

　　灵芝素汤疗方

　　灵芝银耳汤

　　【功效】 　 活血化瘀，增加血液供氧量，治疗血管硬化、高血压等症。

　　【配方】 　 灵芝、银耳、黑木耳各5克，冰糖适量。

　　【制法】 　 将灵芝、银耳、黑木耳洗净剪碎，放入碗内加冰糖和水，上蒸笼蒸至酥烂。

　　【用法】 　 喝汤、吃木耳和银耳。1天服完。可长期服用。

　　灵芝二仁汤

　　【功效】 　 适用于支气管炎、咳嗽多痰等。

　　【配方】 　 灵芝15克，核桃仁15克，甜杏仁12克，冰糖适量。

　　【制法】 　 剪碎灵芝，加水煎煮两次，每次1小时，取汁。把核桃仁、甜杏仁、冰糖放入碗内，倒入灵芝煎液，用文火炖熟即可。

　　【用法】 　 每日清晨服用。

　　灵芝大枣汤

　　【功效】 　 对肿瘤细胞有抑制作用。

　　【配方】 　 灵芝20克，大枣50克，蜂蜜5克。

　　【制法】 　 灵芝、大枣入锅共煎，取煮液两次，每次40分钟，取汁。合并后加入蜂蜜即成。

　　【用法】 　 每日1剂。

　　灵芝炖蘑菇

　　【功效】 　 治白血病。

　　【配方】 　 鲜蘑菇150克，灵芝、当归、龟版、枸杞子各10克。

　　【制法】 　 将当归、龟版、枸杞子煎汤1小时，去药渣。加入灵芝、蘑菇煮熟，加盐调味服食。

　　【用法】 　 每日1剂，连服15日。

　　灵芝三七饮

　　【功效】 　 加速血液循环、增加心肌供氧量，可治疗冠心病和心绞痛。

　　【配方】 　 灵芝30克，三七片4克。

　　【制法】 　 将灵芝、三七片放入沙锅加水煎熬，用文火保持沸腾1小时后，倒出头煎，再加水煎熬取二煎液，将两次煎液合并服用。

　　【用法】 　 将所得的煎液分早、晚两次服用。连服10天。

　　灵芝山药汤

　　【功效】 　 加速胰岛血液循环，提高胰岛产生胰岛素能力，降血糖。适用于糖尿病患者的辅助治疗。

　　【配方】 　 灵芝15克，山药30克。

　　【制法】 　 将药材洗净放入沙锅内加水煎熬，用文火保持沸腾1小时后，倒出头煎液，再加水煎熬取二煎液，将两次煎液合并服用。

　　【用法】 　 将所得的煎液分早、晚两次服用。

　　灵芝参白糖浆

　　【功效】 　 能消除肿瘤化疗后的毒副反应。

　　【配方】 　 灵芝6克，人参6克，黄芪10克，白花蛇舌草5克，山楂20克，陈皮6克，制半夏6克。

　　【制法】 　 将药材一起放入砂锅加水煎熬，用文火保持沸腾半小时后，倒出头煎液，再加水煎熬取二煎液。把两次煎液合并，加入白糖制成糖浆50毫升。

　　【用法】 　 将所得的煎液分早、晚两次服用

　　灵芝荤食方

　　灵芝猪肉汤

　　【功效】 　 治肝硬化。

　　【配方】 　 灵芝9克，黄芪18克，当归16克，瘦猪肉100克。

　　【制法】 　 先将药材洗净，放入沙锅内加清水浸泡30分钟。猪肉洗净切块放入锅内，煮沸后用文火保持沸腾40分钟即成。

　　【用法】 　 去药渣吃肉喝汤。每日1次，连服10一15天。

　　灵芝河蚌羹

　　【功效】 　 治急性和慢性支气管炎，老年慢性支气管炎，支气管哮喘，白细胞减少症，冠心病，高血脂症，心律失常，神经衰弱，早期肝硬化等症。

　　【配方】 　 灵芝20克，河蚌肉250克，冰糖60克。

　　【制法】 　 将灵芝洗净，放如沙锅内加水煎熬，用文火保持沸腾1小时，取浓汁;然后放入河蚌肉煮熟，加入冰糖，待溶化后即可食用。

　　【用法】 　 蚌肉与汤一天服完。每2天服一次。

　　灵芝猪胰汤

　　【功效】 　 主治糖尿病。

　　【配方】 　 灵芝20克，猪胰脏1条。

　　【制法】 　 将灵芝洗净，放入沙锅内加清水浸泡30分钟，然后放入猪胰脏共煮，煮沸后用文火保持沸腾1小时即成。

　　【用法】 　 分早晚两次服用，长期服用有效。

　　灵芝猪蹄汤

　　【功效】 　 抗衰老，柔嫩肌肤、减少皱纹、护肤美容。

　　【配方】 　 灵芝30克，猪蹄2只，生姜、胡椒适量。

　　【制法】 　 将灵芝洗净，放入沙锅内加清水浸泡30分钟。猪蹄去毛，洗净切块放入锅内，加生姜、胡椒，炖至烂熟即可。

　　【用法】 　 去药渣吃肉喝汤，分早晚两次服用。

　　灵芝炖牛肉

　　【功效】 　 补益肝肾，健脾养胃，补血，补中益气，治肠癌有良效。

　　【配方】 　 灵芝10克，枸杞子10克，牛肉100克，姜片5块。

　　【制法】 　 先将药材洗净，放入沙锅内加清水浸泡30分钟。牛肉洗净放入锅内，煮沸后用文火保持沸腾2小时，加入葱蒜调味即成。

　　【用法】 　 去药渣吃肉喝汤，1次吃完。每日1次。

　　灵芝莲子清鸡汤

　　【功效】 　 健脾开胃，补益身体。适用于病后体虚，产后、术后，脾胃虚弱，血气不足，头晕眼花者。

　　【配方】 　 灵芝6克，莲子50克，陈皮1角，鸡1只。

　　【制法】 　 先将药材洗净，放入沙锅内加清水浸泡30分钟。鸡洗净放入锅内，煮沸后用文火保持沸腾2小时即成。

　　【用法】 　 去药渣吃肉喝汤，宜长其服用。

　　灵芝粉葛猪肠汤

　　【功效】 　 降血压，治冠心病，去湿和胃，治烦躁口渴，肩背疼痛，皮肤湿毒，水肿骨火。

　　【配方】 　 灵芝6克，新鲜粉葛300克，猪肠200克，赤小豆60克。

　　【制法】 　 洗净药材放入沙锅内加清水浸泡30分钟。猪肠洗净放入锅内，煮沸后用文火保持沸腾40分钟即成。

　　【用法】 　 去药渣喝汤。每日分两次服用，可长期服用。

　　灵芝黑白木耳汤

　　【功效】 　 滋补肺胃，活血润燥，强心补脑，可用于防癌抗癌，降血压，降血脂，预防冠心病。

　　【配方】 　 灵芝、黑木耳、白木耳各6克，蜜枣6枚，瘦猪肉200克。

　　【制法】 　 洗净药材放入沙锅内加清水浸泡30分钟。猪肉洗净放入锅内，煮沸后用文火保持沸腾1小时即成。

　　【用法】 　 去药渣喝汤。每日分两次服用。

　　灵芝酒疗方

　　灵芝黄酒

　　【功效】 　 本品性微温，味甘，适用于积年胃病者饮用。此外，有健脾胃、助消化、降血糖、降胆固醇、增强免疫力的作用。对于肝炎、糖尿病、高血脂及神经衰弱者，均有不同程度的辅助疗效。感冒时不宜饮用。

　　【配方】 　 灵芝90克，绍兴黄酒500毫升。

　　【制法】 　 将灵芝切碎，放入黄酒中浸泡10天，即可饮用。

　　【用法】 　 取上层清液饮用，每日服2次，每次15毫升。

　　灵芝人参酒

　　【功效】 　 治肺痨久咳、痰多、肺虚气喘、消化不良。

　　【配方】 　 灵芝切片50克，人参20克，冰糖500克，白酒1500毫升。

　　【制法】 　 将上述材料装入纱布袋，放入白酒中，密封浸泡10天后开启饮用。

　　【用法】 　 每日服2次，每次20毫升。

　　灵芝蜜酒

　　【功效】 　 适用于胃癌，还能去除雀斑，养颜美容。

　　【配方】 　 灵芝切片50克，高粱酒1000毫升，蜂蜜20克。

　　【制法】 　 将灵芝切片与蜂蜜一起入酒，密封浸泡30天后开启饮用。

　　【用法】 　 每日服2次，每次40毫升。

　　灵芝参七酒

　　【功效】 　 调理气血，适用于治疗神经衰弱，失眠，黑眼圈等。也可用于养颜美容，宜长期服用。

　　【配方】 　 灵芝切片30克，丹参5克，三七5克，白酒500毫升。

　　【制法】 　 将药材装入酒坛，加入白酒，盖好盖。每天搅拌1次，再盖好盖子，浸泡15天即成。

　　【用法】 　 每日服2次，每次20毫升。

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