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什么汤简单好做又养生 这几种营养汤get起来

[作者:ikmfau]
2020-03-24 15:00

  煲汤是一种能很好的保留原有食材的鲜味营养的一种最佳烹饪做法,相信很多人都会自己在家熬上一些美味营养的汤水,那么你知道什么汤简单好做又养生吗?一起了解一下。

  什么汤简单好做又养生

  枸杞猪肝汤

  原料:枸杞子50克,猪肝400克,生姜2片,盐少许

  做法:

  1、清水洗净枸杞子。

  2、猪肝、生姜分别用清水洗干净。

  3、猪肝切片,生姜去皮切2片。

  4、先将枸杞、生姜加适量清水,猛火煲30分钟左右。

  5、改用中火煲45分钟左右,再放入猪肝。

  6、待猪肝熟透,加盐调味就可以。

  冬瓜丸子汤

  原料:冬瓜、五花肉、生粉、盐、鸡精、鸡蛋、橄榄油、香菜、味精

  做法:

  1、冬瓜去除外皮后清洗干净切成小块。

  2、猪肉清洗干净后切成碎末,也可以直接在买的时候让卖家给搅碎装进碗中。

什么汤简单好做又养生 这几种营养汤get起来
什么汤简单好做又养生 这几种营养汤get起来(图片源于摄图网)

  3、碗中加入生粉、盐、鸡精、鸡蛋清,搅拌均匀后放置20分钟后捏成肉丸。这里一定要注意千万不要忘记放生粉,这样可以增加肉丸的牢固性,防止煮的时候煮碎。

  4、锅中加入清水,煮开后加入肉丸,大概煮开10分钟后加入切好的冬瓜片。

  5、锅中加入少量的橄榄油,继续炖15分钟后加入香菜和盐、味精调味就可以了。

  栗子莲藕汤

  原料:莲藕、栗子、葡萄干、白糖

  做法:

  1、莲藕去除外皮,清洗干净后切成片。栗子去除外皮和黑膜备用。

  2、将莲藕和栗子都放到砂锅中,放到炉火上煮开,小火慢炖50分钟。

  3、锅中加入葡萄干,或者是自己喜欢吃的别的东西,爱吃糖的可以稍微多加一点白糖,调好味道再煮10分钟就可以出锅了。

  金针菇鸡汤

  原料:鸡肉、金针菇、葱、姜、料酒、盐、鸡精

  做法:

  1、鸡肉清理干净后切成块放到水中,静置15分钟,把肉里面的血水泡出来。

  2、锅中加水,烧开后加入泡好的鸡肉,煮开后去除上面的浮沫,沥干水分盛出备用。

  3、金针菇清理根部后撕成适合食用的大小,葱清洗干净后切成段,姜切成片备用。

  4、煲中加入清水,煮开后加入处理好的鸡块、料酒、葱段和姜片。

  5、煮开后小火慢炖30分钟,加入金针菇,继续炖10分钟。

  6、锅中加入盐和鸡精就完成了。

  以上就是“什么汤简单好做又养生 这几种营养汤get起来”的内容分享啦,希望对你有所帮助哦。

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