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银耳莲子红枣汤的做法 银耳莲子红枣汤的功效

[作者:evmosm]
2019-12-11 08:41

  相信大家对于银耳莲子红枣汤都不陌生了,那么银耳莲子红枣汤的做法是什么呢?银耳莲子红枣汤的功效与作用有哪些?一起了解一下。

  银耳莲子红枣汤的做法

  食材准备

  原料:银耳

  配料:莲子、红枣、枸杞子、百合和红豆

  调料:冰糖。

  做法

  1、准备好材料。先是银耳,把银耳撕开,但不要太碎。用凉水浸泡后备用;

  2、莲子、红枣、枸杞子、百合,洗干净,用凉水浸泡

银耳莲子红枣汤的做法 银耳莲子红枣汤的功效与作用
银耳莲子红枣汤的做法 银耳莲子红枣汤的功效与作用(图片源于摄图网)

  3、红豆、花生米,也是用凉水浸泡

  4、把所有的材料都倒了电饭煲,开始熬煮。在汤煮开后加入加冰糖。一般2小时左右就好

  5、等待了2小时,把锅子打开看看,全部都已经煮烂了,汤也比较糊;6、成品,放到冰箱冷藏下,便可以食用了。

  注意事项

  1、材料要浸泡是为了让它们软化,容易煮烂,一般都是浸泡一个晚上

  2、不用高压锅,虽然这样会更快点,但营养都是慢慢熬出来的,所以用普通锅。

  银耳莲子红枣汤的功效与作用

  银耳能提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能,它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力,还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。

  银耳是和种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。

  银耳莲子汤是用银耳、莲子制作的一道甜品。香甜可口,可清热健胃,美容养颜。银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。

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