猪尾巴和什么煲汤最补 这几种很营养

　　猪尾巴是一种非常营养美味的食材，猪尾巴可以搭配很多食材煲汤，那么你知道猪尾巴和什么煲汤最补吗?一起了解一下。

　　猪尾巴和什么煲汤最补

　　栗子红枣猪尾汤

　　材料:栗子肉1斤，猪尾骨1斤，去核红枣适量，姜几片，盐

　　做法:

　　1.去掉外壳的栗子肉一斤用开水烫一下去内衣.

　　2.猪尾骨一斤焯水后洗净.加上去核红枣适量和几片姜一起煲三小时下盐调味.

　　百合南北杏猪尾汤

　　材料:猪尾200公克，百合15公克，黑枣6颗，南杏5公克，北杏5公克，姜片10公克，水400cc，水2杯，盐1/2茶匙，米酒1/2茶匙

　　做法

　　1.猪尾剁小块备用。

猪尾巴和什么煲汤最补 这几种很营养（图片源于摄图网）

　　2.取一汤锅，加入适量份量外的水煮至滚沸后，将作法1的猪尾块放入滚水中汆烫约1分钟后取出冲凉，放入电锅内锅中。

　　3.百合泡入份量外的水中约10分钟后沥干备用。

　　4.黑枣、南杏、北杏用清水略为冲洗后，与姜片、作法3的百合、水加入作法2的电锅内锅中。

　　5.电锅外锅先加入2杯水后，放入作法4的电锅内锅，盖上锅盖、按下电锅开关，待电锅开关跳起，焖约20分钟后，再加入盐及米酒调味即可。

　　猪尾海带薏米汤

　　材料:猪尾1根，薏米若干，海带若干

　　做法

　　1.猪尾处理好，到锅里过一下油。

　　2.薏米、海带要提前一晚泡好。

　　3.将猪尾放在汤锅中，加足量的水，煮开，倒入薏米和海带，炖一个小时。

　　猪尾凤爪香菇汤

　　主料：猪尾2只，凤爪3只，香菇3朵，水6碗，盐少许。

　　做法

　　1、香菇泡软、切半，凤爪对切，备用。

　　2、猪尾切块并氽烫。

　　3、将以上备妥之材料一起放入水中，并用大火煮滚再转小火，约熬1小时，再加入少许盐即可。

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