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香丝菜是什么 香丝菜的做法

[作者:tytcgn]
2019-11-25 08:51

  你听过香丝菜吗?你知道香丝菜是什么吗?香丝菜的做法有哪些呢?一起了解一下。

  香丝菜是什么

  这种称为“香丝菜”的植物学名叫做“茴香”,说到茴香大家都不会陌生,我们平时都是用到它处理好以后的果实,其实它的植株长相普通,和野草无异,并且植株也有许多的用处。茴香是多年生的草本,植株在底部有许多的分布,茎叶都比较细嫩,主要生长在陕西、东北等地区,是能耐寒、耐旱的植物。

  很多人都没有见过茴香的植株,其实它的植株和芹菜也很相似,全株都有独特的香味,它的果实就是厨房里必备的香料,经常在煲汤的时候用来提味。其实不仅它的果实能为我们所用,它的嫩茎叶的食用价值也很高,味道清脆,口感鲜嫩,在农村也是不少人都喜欢吃的蔬菜,吸引了许多人种植。

香丝菜是什么 香丝菜的做法
香丝菜是什么 香丝菜的做法(图片源于摄图网)

  香丝菜的做法

  小茴香炒蛋

  材料

  主料:鸡蛋150克,

  调料:茴香籽[小茴香籽]15克,盐1克

  小茴香炒蛋做法

  1.将小茴香加盐炒至焦黄色,研末。

  2.将鸡蛋打匀,加入小茴香末拌匀煎炒,炒熟即成。

  小茴香烤鸡腿排

  材料

  鸡腿排460克,洋葱1颗,小茴香粉适量,盐少许,装饰用迷你葱少许,

  油10克,酪梨1颗,即食大豆60g,,综合黑胡椒盐适量,,吐司2片,奶油适量

  小茴香烤鸡腿排做法

  1.鸡腿排用盐和小茴香腌着。

  2.锅放油加热后炒洋葱至微软后装起备用。

  3.同锅鸡腿排皮朝下小火煎至皮有点焦色后盖上锅盖煮5分钟,翻面加入洋葱再煮3分钟。

  4.将鸡腿排皮朝上和洋葱全装进陶瓷烤盘洒上装饰用迷你葱进小烤箱250度5分钟即可。

  5.烤鸡腿排时可以顺便准备酪梨大豆沙拉和奶油煎吐司。

  以上就是“香丝菜是什么 香丝菜的做法”的的内容分享啦想,希望对你有所帮助哦。

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