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包菜炖粉条的家常做法 包菜的功效与作用

[作者:郝佛]
2019-11-06 08:45

  包菜是市场上非常常见的蔬菜,包菜炖粉条是其中一种美味做法,那么包菜炖粉条的家常做法是什么呢?包菜的功效与作用有哪些呢?一起来看。

  包菜炖粉条的家常做法

  食材用料

  包菜半颗 粉条适量 油适量 老抽少许 鸡精少许 盐适量 蚝油少许

  包菜炖粉条的做法

  1.包菜手撕好,洗净备用。

  2.圆椒切块,蒜切片,姜切丝,花椒等备用。

  3.猪皮稍微带点油。洗净切好备用。想吃点猪皮炖粉条的味道,又怕油大,就去掉了点油。

包菜炖粉条的家常做法 包菜的功效与作用
包菜炖粉条的家常做法 包菜的功效与作用(图片源于摄图网)

  4.起锅放少许油,将切好的猪皮倒入锅中翻炒出油。

  5.放入姜蒜花椒爆香后放入包菜煸炒。

  6.倒入锅中适量的清水,带水冒泡时加入粉条炖煮。过三分钟后加入盐,鸡精,老抽,蚝油等调味。继续小火炖煮,带粉条变软后调中火收汁。

  7.炖好后出锅装盘即可。

  包菜的功效与作用

  预防缓解溃疡

  卷心菜中含有丰富的维生素u这种物质是对抗溃疡的,最好存在,平时人们多吃一些卷心菜,吸收维生素以后,能防止胃溃疡和口腔溃疡发生,而那些患有溃疡性疾病的人群多吃一些卷心菜,还能加快溃疡面愈合。

  预防癌症

  癌症是能危及人们生命的恶性疾病,平时应以预防为主,而卷心菜就能有效预防癌症发生,因为卷心菜中含有的萝卜硫素在进入人体以后,可以转化成对人类身体有益的酶类成分,他们在经过分化以后,可以在人体内部形成对抗,致癌物质的保护膜,能防止人体细胞癌变,从而也就减少了癌症的发生。

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