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羊肉火锅的做法 羊肉的功效和作用

[作者:程柏眉]
2019-11-04 08:31

  很多人都爱吃羊肉,羊肉的做法各式各样,羊肉火锅就是其中一种,那么羊肉火锅的做法的什么呢?羊肉的功效和作用有哪些?一起了解一下。

  羊肉火锅的做法

  食材

  主料:羊小排一斤

  辅料:胡萝卜适量 白萝卜适量 平菇适量

  配料:白酒适量 盐适量 味精适量 大葱适量 生姜适量

  羊肉火锅的做法

  1、羊小排用白酒泡 直至去除血水

羊肉火锅的做法 羊肉的功效和作用
羊肉火锅的做法 羊肉的功效和作用(图片源于摄图网)

  2、胡萝卜 白萝卜 滚刀切成 大葱和生姜切段

  3、冷水入羊小排 待开后 换水再次放入羊小排

  4、开锅后,放入大葱生姜,胡萝卜白萝卜以及平菇。

  羊肉的功效和作用

  温补脾胃

  用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。

  温补肝肾

  用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。

  补血温经

  用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。

  保护胃黏膜

  羊肉可保护胃壁,增加消化酶的分泌,帮助消化。中医认为,羊肉还有补肾壮阳的作用,适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品,羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗,具有较高的药用价值。

  补肝明目

  羊肉有益血、补肝、明目之功效,对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比,富含更多脂肪和蛋白质,是肾病病人理想的食品之一,也是体虚者的天然补品。

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