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在家怎么做蔓越莓饼干 蔓越莓饼干的做法

[作者:utacoz]
2019-08-27 10:30

  蔓越莓饼干酸甜酥脆,尝上一口都是味蕾的盛宴,那么在家怎么做蔓越莓饼干呢?蔓越莓饼干的做法安排上了。

  蔓越莓饼干的做法

  食材明细

  主料

       低筋面粉115克 全蛋液15ML 黄油75克

       辅料

       糖粉60克 蔓越莓干35克

 在家怎么做蔓越莓饼干 蔓越莓饼干的做法
 在家怎么做蔓越莓饼干 蔓越莓饼干的做法(图片源于摄图网)

  蔓越莓饼干的做法步骤

  1、准备材料。

  2、黄油软化后,加入糖粉,搅拌均匀,不需要打发。

  3、再加入1勺鸡蛋液,搅拌均匀。

  4、倒入切碎的蔓越莓干。

  5、将蔓越莓与黄油搅拌均匀。

  6、倒入低粉,搅拌均匀。

  7、用手揉为面团。

  8、用手把面团整形成宽约6CM,高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约1个小时)。

  9、冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。

  10、切好后放入烤盘,放进预热好的烤箱,165度,中层,约20分钟,至表面微金黄色。即可。

  小贴士

  1、蔓越莓干也可以用葡萄干、樱桃干等代替。

  2、如果没有糖粉,可以用搅拌机把白砂糖加少量玉米淀粉搅打成糖粉即可。

  3、饼干胚放入烤盘时,饼干间隙要留大些,因为烤时还会膨胀一些。

  以上就是蔓越莓饼干的做法啦,希望能帮到你哦。

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