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鸽子汤的详细做法 鸽子汤的功效

[作者:ovubls]
2019-09-02 13:22

  鸽子汤怎么做?滋补之季秋冬,很多人都会在这个时节里进行对身体进补,一般都是喝一些炖汤或者是老火汤来进行补的,因为这样对于身体因为夏季给流失的营养来补充,一般功效是以滋补这方面来进行补的。其实鸽子汤就是不错的选择喔,那么就一起来看看下面的鸽子汤的详细做法以及鸽子汤的功效:

  首先来看下鸽子汤的详细做法 

  原料:立春老鸽一只,锦菜园有机山药200g,彩虹农庄原木黑木耳2~3朵,鹌鹑蛋6~7个

  调料:姜片,大葱段,料酒,红枣3个,枸杞少许

  鸽子汤的详细做法:

  1、鸽子洗净,放入滚水里面,加点料酒,去血,捞出,洗净;

  2、放入姜片,葱段,枸杞,红枣小火炖1.5小时;

  3、山药刨皮,切棍刀块,泡发黑木耳,鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下,剥壳;

鸽子汤的详细做法 鸽子汤的功效
鸽子汤的详细做法 鸽子汤的功效(图片来源:摄图网)

  4、用筷子刺一下,比较酥的时候,放入鹌鹑蛋和黑木耳;

  5、小火炖20分钟,放入山药,再炖到山药酥了,盐,鸡精调味即可。

  鸽子汤简介

  是滋补最好的汤能够滋阴壮阳,男女合适喝的一款汤,而且对于小孩也起了很好的养生作用,一般鸽子汤都是用炖的方式来煮比较好这样能原汁原 味的把鸽子的营养充分熬出味道来,一般都是用中药材来炖鸽子汤,例如是冬虫夏草、人参、当归、丹参、红枣;等等的滋养中药,例如是起了壮阳滋阴的这款冬虫 草鸽子汤,做法简单,但是用的都是名贵药材,先把鸽子的内置都挖出来,然后洗干净之后砍成一块块的,冬虫草洗干净然后把它切成一粒一粒的,倒入炖盅里,然 后放几片姜,就可以倒入水和已经切好的鸽子了,大约炖3个小时即可。

鸽子汤的详细做法 鸽子汤的功效
鸽子汤的详细做法 鸽子汤的功效(图片来源:摄图网)

  接着一起来了解下鸽子汤的功效

  鸽子的营养价值很高。著名的中成药乌鸡白凤丸,就是用乌骨鸡和白凤为原料制成的,这里的白凤指得就是鸽子。鸽子蛋被人称为“动物人参”含有丰富的蛋白质,所以古话说“一鸽胜九鸡”。

  鸽肉不但营养丰富,且还有一定的保健功效,能防治多种疾病,《本草纲目》中记载“鸽羽色众多,唯白色入药”,从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为:鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿。

       鸽子的饲养方法

  鸽子的主食

  鸽子的饲料以杂粮为主,比较常用的有小麦、荞麦、高粱、玉米、豌豆、绿豆、麻子等。喂时应至少选用两种饲料混合饲喂,例如平时麦、玉米、高粱共3份,豌豆1份,训练时改为麦、玉米、高粱共3份,豌豆1份,麻子1份。

  鸽子的辅食

  除杂粮外,还可以供给青菜、卷心菜、麦苗等青饲料及矿物饲料。矿物饲料的配比是:黄泥、黄沙各3份,熟石灰2份,盐1份,贝壳粉或蛋壳粉0.5份,木炭0.5份,碾碎后加水混合搓成圆球晒干,喂时将圆球打碎置于鸽舍内。

  喂食时间

  每天喂料两次,上午7点左右一次,下午4点30分左右1次,上午的饲喂量占其日粮的1/3,下午的饲喂量占其日粮的2/3,每天每只成年鸽的饲料量为50克左右,训练时可适当增加一点。饲料应在鸽子回到鸽舍后喂给,使其形成回舍有食的条件反射,以利于归巢。

  鸽舍的要求

  鸽舍应该建立在具备 向阳,干燥 通风的 地方,鸽舍建设有很多种样式,最主要是看你准备养的鸽子的数量,以及要建造鸽舍的场地大小。现在市场也有很多鸽舍购买的,如果不是专业大型养殖,直接购买会比较合适一点。

  鸽子的洗澡

  鸽子是极爱清洁的鸟类,必须十分注意鸽子的清洁卫生,夏、秋季每周至少水浴两次,冬季每天水浴一次即可。

  以上便是鸽子汤的详细做法及鸽子汤的功效介绍,希望对你有帮助。

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