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板栗营养美味 5道风味独特菜谱推荐

[作者:gttbf]
2010-10-28 15:30

 板栗营养价值高,有很好的养肾补肾、延年益寿功效。时下正是板栗上市的季节,下面,为你推荐几款风味独特的板栗食疗菜。 

  1.板栗烧鸭

  将鸭去内脏、头、脚,切成块状并洗净,板栗去壳去膜。将锅置旺火上,倒入花生油,入姜片和葱段炒出香味。 

  然后放入鸭块,加酱油、料酒、白糖、味精烧上一刻钟左右,放入板栗,上笼屉或隔水蒸半小时,待鸭肉酥烂时将湿淀粉和麻油拌在鸭块上即成。

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